推 thinkpink:這家不錯推 07/08 02:44
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中華餡餅粥
台北市昆明街211號
02-2371-3417
在吱家附近有一間名氣雖不如「朱記餡餅粥」大，
但價格平實且深受附近居民喜愛的老店-「中華餡餅粥」!
每次經過時，店門口總是擠滿了排隊的人潮~
對於我這個喜歡麵食的人，真是個美食天堂><////
這間老字號沒有特別講究的裝潢
但用餐環境乾淨舒適且服務親切，人情味深厚~
這家店自幾十年前開店以來，就秉持著老師傅傳授的製作流程
如同店名，這間的提供的餐點以餡餅類、捲餅類、小米粥、湯麵等為主
每次來此，免不了點上一份超好吃的牛肉捲餅
牛肉捲餅外層的蔥油餅外酥內軟
裏頭的小黃瓜與青蔥不僅消除肉腥味
更增添了清爽的口感，讓整體吃起來多汁又不油膩
而最推薦的就是醬料的部分，醬料類似鴨肉捲餅所用的醬料
微甜微鹹且濃稠，不僅襯出牛肉本身柔軟的肉質
更讓捲餅整體多了份juicy的感覺!!!!!!!
褡褳火燒
牛肉捲餅外層的蔥油餅外酥內軟
裏頭的小黃瓜與青蔥不僅消除肉腥味
更增添了清爽的口感，讓整體吃起來多汁又不油膩
而最推薦的就是醬料的部分，醬料類似鴨肉捲餅所用的醬料
微甜微鹹且濃稠，不僅襯出牛肉本身柔軟的肉質
更讓捲餅整體多了份juicy的感覺!!!!!!!
褡褳火燒
名字讓人十分好奇，因此忍不住點了!!
結果發現說穿了就是big size的煎餃嘛!!!
據說靈感來自和尚身上的長布包形狀
外皮焦酥，裡頭則是帶湯會爆漿的豬肉餡
韭黃與豬肉味道超搭，還不錯吃喔^^
酸辣湯
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