[食記] 史上無敵焦糖布丁~師大 前小綿羊五隻腳之"煎餅磨坊"

[misaki200924 (misaki)]

圖文板:http://misaki200924.pixnet.net/blog/post/33947019
消費日期:2011/2/9

煎餅磨坊
師大泰順街交叉口雲和街附近，松青超市斜對面

前幾天無意間從網路得知師大<小綿羊五隻腳>又重新開店的訊息
身為粉絲的我們不顧外頭又濕又冷
仍來到師大夜市且不放過任何蛛絲馬跡，按圖索驥了約20分鐘
終於在泰順街松青超市附近找到了網友口中的<煎餅磨坊>(前<小綿羊五隻腳>)
看到頭戴招牌鴨舌帽的老闆，我們仍抑止不住興奮且激動的情緒!
畢竟老闆就像打不死的鳳凰般，儘管幾度收起店面、這次仍舊浴火重生了!!!!!!
但看到這次店面的利地位置及狹小的店面，不免為老闆擔心了起來….
因為這次的店面遠離了師大夜市精華中心鬧區
一間僅不到五坪大大小的店面孤獨地佇立在松青超市旁靜謐的巷中…
外頭雨滴打落屋簷的雨聲清晰可聞，也映襯了一旁冷清的街景
聽到我們要內用後，老闆急忙客氣地拉出幾張椅子、收拾原本堆置物品的桌面並招待我們入座
由於房東規定不能有油煙且空間有限，因此能供應的餐點也受限了…
主要的餐點包含:「千層麵套餐120元(牛肉/海鮮/蔬菜，附焦糖布丁與濃湯)」、
「凱薩沙拉120元」、「可麗餅35元(榛果巧克力/藍莓/覆盆子)」，以及各式甜點!
我們點了一份海鮮千層麵套餐，加點布朗尼蛋糕!
濃湯
海鮮千層麵
老闆特製的千層麵裡頭放滿蟳肉棒、蝦仁等滿滿海鮮餡料
更誇張的是所謂的"千層麵"幾乎是用"鮭魚片"堆砌而成
焗烤部分味道香濃，而上頭的生菜清脆爽口，兩者味道十分調和~
焦糖布丁
接著就到了鎮店之寶-焦糖布丁出爐了~
只見老闆不疾不徐地從冰箱拿出預放的焦糖布丁
接著用俐落的身段拿起噴槍，三兩下就讓布丁上層形成一層焦黃色的焦糖脆層
焦糖脆層在燈照下閃閃動人~如敲薄冰般地將焦糖敲碎，下層則露出黃澄澄的柔滑布丁
老闆手工布丁最大的特點就在於口感相當滑嫩綿密，入口即化
且每一口都是滿滿的雞蛋香，搭配微甜微苦的焦糖脆層真的超讚!!!!!
是令人再三回味無窮的好滋味喔~
布朗尼
布朗尼口感相當札實且濕潤而不會過乾，吃得出純手工的味道~
男友細心地將分量十足的布朗尼切為一片片以方便取用~^^
濃濃的巧克力香於口中化開，如果能搭配一球香草冰淇淋的話就更perfect嚕!!

下次還要揪三五好友一起來捧場^^
營業時間據說是17:00~22:00喔~大家不要白跑一趟!!

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推 trywill:太好了~!!!!!!!
推 quicksands:天啊～～居然重開了！！！感謝分享>//<
推 quicksands:請問小綿羊5隻腳是不是非常久以前在師大頂好旁巷子
→ quicksands:現今的Va Bene位址啊？
推 quicksands:然後後來又出現在「師大路135巷2號」，然後就是現在？
推 wumai:可以請問一下現在有電話可以供訂位用嗎？
推 bahbah:應該是在泰順街和雲和街，不是在當初的頂好巷子內了
→ bahbah:另外，應該是沒有所謂的訂位問題，因為根本沒有提供座位
→ bahbah:完全是做外帶的喔！原PO應該是跟老闆滿熟的，才會「內用」
推 wumai:好可惜阿＠＠好想坐著好好吃完的說...
推 jjy23:我上次去~跟老闆說要內用~老板也是喬位置給我坐~我不是熟客
推 wumai:那我想去碰碰運氣了XD
推 a6170942:今天也吃了~好吃！
推 elle103:真的是太好了!!!!老闆毅力驚人!!!焦糖布丁推推...
推 juju0426:好吃~~~ 布丁好吃 千層麵好吃!!! 下次要吃提拉米蘇~
推 weew:千層麵套餐才120很便宜又好吃 老闆人超客氣 可以內用喔 不過
→ weew:只有一桌 先搶先贏XD 14號那天去不到一個鐘頭麵都賣光了XD
推 juliahsu:請問有人能提供電話嗎？感激不盡！！
推 GreenBon:可以內用啦 只是大概只能坐1.2個人 3個以上就沒辦法了
→ GreenBon:電話是0939333402
→ GreenBon:地址:泰順街48號 (在豆花鄉旁邊)
推 kyle16:推~
推 WillWaiting:月初收了Q_Q