推 enid423:是"野菜共和國"，不是"蔬菜"喔...不過超推這家店唷!!! 07/19 20:07
餐廳名稱：蔬菜共和國
地址：台中市西區博館街111號
電話：04-23280558
營業時間：到晚上九點半
價位範圍(每人)：主菜從180~260，還有一些比較中低價位的小點心
上禮拜，印象中是看了網友的Blog 吧 !
介紹了位在台中的《蔬菜共和國》主打使用各種新鮮有機蔬菜製作義大利料理
一時嘴饞，打了電話給在台中的朋友，約好晚上依同前去用餐。
明明四點就離開了台北，卻因為塞車，錯過了跟店家約好的時間，
到餐廳的時候已經是八點了，店內還有很多人在用餐。
出乎我的意料，本以為這間店會像台北東區大多數的義大利餐廳依樣，
裝潢可能會多點水讚的燈飾、或是用昏暗的燈光製造氣氛....
不過，這間店比較像....適合朋友、家人聚會、用餐的場所，
設計以白色、綠色為基調，牆圖設計也很輕鬆簡單，
很符合居住在附近的民眾、還有來參觀科博館的家庭客群吧!
一進門首先看見的是吧檯，年輕時髦的女服務員招待著我們坐下，開始點餐。
由於兩個人白天工作都累了一整天，又延誤了正常用餐的時間
就會希望多吃點感覺上對身體負擔比較不重的食物，
所以我們各別選了辣味茄汁管麵、日光蕃茄乳酪細麵。
只要是主菜都會有附湯品，那天的湯是玉米濃湯，
沒有多餘的配料，只有玉米跟幾許香料提味，簡單卻溫暖了疲累的胃。
是大家都知道《茄汁》的茄，是《蕃茄》的茄嗎?我本以為是《茄子》的茄
上桌的時候，簡單的擺盤...飽足的分量...紅色的醬汁??!!...
頓時，我知道我弄錯了這菜的主角...不茄子而是番茄...
辣味茄汁管麵整體味道來說香氣濃重、口味清爽、管麵吸收了番茄的味道
吃下肚的時候，辣味跟墨西哥辣醬的味道相似，不油、不鹹，又有特別香氣。
朋友的日光蕃茄乳酪細麵，味道比較淡，剛送上桌的時候，
上層擺著一個可愛的半熟調味水煮蛋，據說要趁蛋黃半熟的時候，
打散並且或著麵條一起入口是這道菜的最佳滋味~~
她有附上起司讓客人隨喜好加入，不過起司的味道沒有特別之處，就不多介紹。
套餐是主菜+99元就可以享用，可享有麵包、沙拉、還有飲料...
對女生來說，光是主餐的份量就很足夠囉!
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