餐廳名稱：矢場とん
地址：名古屋名鐵百貨9F
網誌圖文：http://0rz.tw/AIh5v
名古屋有名的就是八丁味噌，
所以我早就查好資料，要來吃看看名古屋的味噌了。
「矢場とん」，我的必吃清單中的其中一家店，
它有很多家分店，我們吃的是在名鐵百貨9F的名鐵店。
就像吃鰻魚飯有三部曲一樣，吃みそかつ(味噌豬排)也有四部曲－－
一、什麼都不加，直接吃
二、在豬排上加少量的黃芥末醬
三、灑上芝麻粉
四、加上一味粉
照著這四部曲吃，可以吃到不同風味喔。
我點單品，みそかつ。蔥花則是我自己加點的。所以我吃的是五部曲。
我覺得加上蔥花，可以解一些油膩感，再加上黃芥末醬，超讚！
另一伴點的則是鐵板みそかつ(鐵板味噌豬排)，
也是單品，加點蔥花，沒有另外加飯。
味噌豬排搭上鐵板高麗菜絲，也是一個字形容，讚！
後來發現機場也有矢場とん的分店，
本來還想隔天回台灣前再去吃一次鐵板的，
誰知道我們很迷糊，櫃台報到完畢就傻傻的入關了！！
入關之後，只剩下一堆免稅店，
哪裡有矢場とん可以吃，只好帶著遺憾坐飛機回家流淚
基本上，日本食物是不太合台灣人的胃口，
鹹的很鹹、甜的很甜，所以我常覺得日本的東西有吃過就好。
這家矢場かつ是少數會讓我想要再去吃一次的店，
而且雖然它是用味噌當底，但是並不如想像中的那麼死鹹，很好吃。
所以有去名古屋的話，一定要去吃！！
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