餐廳名稱：田舍手打麵
消費時間：2011年/7月
地址：昆明街99號
營業時間：週日公休
網誌圖文：http://0rz.tw/ECPql
走一趟台北的目的，只是為了吃一碗麵，很瞎!
才會多排了一個剝皮竂的行程，讓這麼瞎的舉止看起來變得名正言順一點。
這家田舍手打麵，據說【食尚玩家】裡莎莎有介紹過。
menu很簡單，就六種東西，而且全是手打麵。
田舍在台北有三間店，昆明店、南門店、和西寧店，
我們來的是昆明店。就在剝皮竂一帶而已。
門口擺著兩桶瓦斯桶，看起來有點恐怖……
其實也是不得已，昆明店真的很小，座位也才十來個而已。
小菜在冰箱，要自取，每樣都$20。
小黃瓜醃得很夠味，微甜微辣，適合熱爆的夏天。
這盤也是$20。可惜豆干滷得不太夠味，我們忘了可以加醬油……
我點了鮮蝦手打麵，$120。
menu上的照片和實物，基本上一定會有差異，這是眾所皆知的事(誤!?)
然而，這碗手打麵一上桌，不止是擺盤和照片很相似，
連蝦子的數量都一模一樣，剛剛好五隻!!
而且也不是幾隻小蝦混著大蝦，牠們的size很均一喔!!
每張桌上都會提供一瓶七味粉。加點七味粉更提味。
除了放芽菜、青江菜，還會放像稻荷壽司的豆皮兩枚。
牛肉手打麵$120。雖說因為肉末浮渣的關係，讓這麵看起來賣相不佳，
但吃起來並不遜色。(肉如果另外煮，就不會有浮渣，不過肉香味也會減少就是了)
田舍的麵條口感很紮實，很有咬勁，
真的是我吃到現在為止，最需要花時間咬的麵體了(我牙口不好=.=)
湯頭也屬我能接受的鹹度，這麼有份量與咬勁的一碗麵，
以我現在的食量能一個人嗑掉2/3，應該可以稱得上很優了吧~~
田舍手打麵
昆明店：昆明街99號,週日公休
南門店：中華路2段75巷21號,週日公休
西寧店：西寧南路99巷6號,週一公休
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