→ jduge:青菜給得很小氣 怕人家吃一樣 11/20 23:58
餐廳名稱：百草三味(不收服務費)
消費時間：2010年/11月
地址：新竹市學府路29號
網誌圖文：http://0rz.tw/jNOzR
這家百草三味是噗友介紹的，上網做了一下功課，聽說它是"吃健康ㄟ"，
別人是肉品無限量供應，百草三味是"青菜無限量供應"。
一入座，店員就給我們熱黑豆茶，真的有來"吃健康ㄟ"的感覺。
人少的話，大概都是坐吧台型的位子，所以就算一個人也可以來吃，
另外也有獨立桌椅可以提供給多人使用。
今天碰到2個自己來吃的女客人，也遇幾桌全家大小一起來吃的客人。
menu上的套餐已經不提供了，只有單點的部分可以提供選擇。
單點與套餐的差別不大，就是多了果醋、甜點與一樣水果沙拉。
湯的選擇頗多，歐式檸檬香茅湯底、鮮蔬檸檬香茅湯底、
韓式泡菜湯底、重慶麻辣湯底、、、、
另外也有東北酸菜湯底、薑母鴨，總共有十多種。
店員給了我們新套餐menu。我們點了一份套餐與一份單點。
有機生菜沙拉，可續盤。
他們家的沙拉醬很特別，甜味的橙汁油醋醬、不會很嗆的洋蔥油醋醬，
最特別的就是有機豆醬優格了，
有機豆醬優格最多人使用，後來我再去加的時候，已經呈現空空的狀態。
另外還有可搭配沙拉的綜合堅果與三寶粉。
火鍋醬料區，有附簡單說明。
這裡的醬料味道就沒那麼重了，像我用沙茶醬與淡味醬油，味道都是比較清淡些。
門口擺著今天供應的所有有機蔬菜，
我不確定是不是會全部都上一回，因為有些我並沒有吃到。
我的麻辣湯底，一如另一半心裡預期的，
這種小辣程度的麻辣湯，對我來講還是太辣了，
雖然小姐說可以加高湯稀釋，但我還是喝了幾口湯之後，就和另一半換位子了XD
柴魚湯底，柴魚味頗濃，但真的非常沒有鹹味，
店家不放味精與鹽，完全就是"吃健康ㄟ"
青菜都是一小碟一小碟的端上桌，份量不算大，大概就是2~5口可以吃完的量。
我好像吃到6~7種青菜，都很新鮮，只要稍微燙一下就可以吃了
這輩子第一次一餐之內吃到那麼多種青菜，
搞不好還是第一次在一天之內吃到那麼多種青菜哩!!!
火鍋料，就是只有一碟。
份量跟一般火鍋店比，當然是少的可憐啦，不過就說它是"吃健康ㄟ"咩~~
份量雖少，但走的是精緻路線。
像蝦子早就已經去殼，只留下頭尾做裝飾而已，而魚丸，上頭還放了一片魚肉呢。
主食可以選擇飯or冬粉or麵疙瘩，我們都選了麵疙瘩。
端上桌時有點吃驚，沒想到上來的是一團麵團~~
這個就要自己動手了，把它捏成一小片一小片的放入鍋裡煮。
我點的自然豬，品質不錯。雖然一路下來都在吃"草"，但也是吃了半飽，
肉一直到很後面才端上來，我已經呈現吃不太下的狀態了。
套餐才會附的水果醋。好喝。
套餐才有的甜點，果凍or芝麻糊，二選一，另一半選了熱熱的芝麻糊，
吃完之後，吵著說也想回家自己做來吃-.-
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