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餐廳名稱:上品苑鐵板燒(需加10%服務費,如有特約可折扣掉) 消費時間:2010年/8月 地址:竹北市興隆路三段331號 電話:6673524 營業時間:11:30~14:30,17:30~21:30(周一休) 圖文版:http://0rz.tw/ia5Q0 這家鐵板燒,據說是五星級飯店的主廚出來開的,新開了數個月, 之前一時興趣跑去,結果吃了閉門羹,小姐說「晚上都沒有位子了」。 這次早早我就先打電話預約。 入座時間與預約時間差不多,提前去也沒有辦法馬上入座。 服務生要清理座位、擺盤,時間卡的很剛好。 餐廳只有兩個鐵板燒、兩排座位,位子並不多, 星期五晚上依舊客滿,沒有預約的客人只能吃到閉門羹。 我們點了脆皮雞腿與特級牛肉捲。通通都是店家推薦的菜。 先端上的是蘆筍濃湯與海鮮清湯。相較蘆筍濃湯,它真的很"清湯",口味超級清淡的。 接下來出場的是麵包。 麵包上面的醬是主廚現炒的洋蔥佐點蕃茄、橄欖油, 烤熱的麵包佐上清爽的醬汁,好吃。 再來是干貝佐蘆筍,接下來是煎蝦、沙拉。 我們都以為這道沙拉被漏掉了,因為已經連吃好幾道,卻還是沒看到它上場, 吃完蝦子才知道原來沙拉是在這時候上場。 另外還可以向服務生要求飯,不過我們沒有要求,其實這樣子吃下來還滿飽的咧。 接下來就是主菜上場!! 主廚很貼心的詢問我們後,主動幫我們把它分成兩份(照片裡的雞肉已經被吃掉一些了) 我點的雞肉有一半直接送到另一半的盤子中,另一半的牛肉捲也是。 脆皮雞腿的賣點當然是脆皮的部分,至於牛肉捲嘛,裡頭裹的是不會辣的剝皮辣椒。 我不敢吃牛肉,要吃的話,也只敢吃不能有牛肉味的牛肉, 這個牛肉捲吃起來完全沒有我害怕的牛肉味喔,所以我吃了兩塊。 再來就是最後一道炒高麗菜了。吃起來不會帶有重口味的油膩感。 最後的芋頭甜點,外層是在鐵板燒上以麵糊做出一層軟嫩的外衣, 外衣有點像可麗餅,不過不是脆脆的,而是軟軟香香的口感。裡面裹的則是芋頭。 甜點與飲料必須到二樓吃,飲料我們都點了柳橙汁。甜點還不錯吃,飲料就比較普通了。 服務生收拾餐具的速度很快,應該是因為場地小、翻桌率需要快的關係吧, 難免會有一點好像被要求趕快吃完的感覺,不過你慢慢吃也沒有人趕你就是了。 以這個價位來講,餐點我覺得算是很不錯的表現了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.44.240.166 mina37:轉錄至看板 Hsinchu 08/10 08:10