餐廳名稱：八庵日式料理
消費時間：2011年/4月
地址：新竹縣竹北市成功二街166號
電話：03-6675408
營業時間：11:30~14:00 15:30~21:00
網誌圖文：http://0rz.tw/Skh75
最近竹北挺熱門的日本料理店，大概就三日月和八庵了，
三日月我還沒去過，八庵呢，終於有機會來吃了!!
我們被安排在板前。他們家的板前設計我挺喜歡的，
整塊原木搬來當桌面。深淺不一的木紋，感受木頭的生命力。
我們選擇單點。
和風水果沙拉。分量挺夠的。
生魚片握壽司。一盤有八貫。他們家的生魚片確實還不錯吃，也挺新鮮的。
八庵的茶碗蒸在我吃過的茶碗蒸裡，算是較少見的。蛋液上頭還多了一層薄薄的芡汁。
味噌蒲燒牛肉。一般吃到的都是用火烤，八庵的很特別，底下是石板。
師傅會幫忙注意，叮嚀我們該翻面。
這次點的餐點裡，算是比較不滿意的一道了。
牛肉有吃到筋，而且也沒有那種一入口就化掉的感覺。
飯後水果與甜點。師傅有貼心的要我們先吃水果，再吃麻糬。
八庵還有午餐定食，想要吃好一點的日本料理，
但又不想花太多錢的話，倒是可以來吃看看他們家的午餐定食。
另外也有お任せ，交給主廚去搭配，$1000up。
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