推 katrinana:我都是直接用湯匙挖來吃><害我那一陣子胖了不少 12/30 13:46
推 cflin:一樓 這樣是無藥救的 要吃身材要顧阿 12/30 14:23
推 iipurple:我也跟一樓一樣吃法...所以乾脆不買了... 12/30 14:42
推 situationist:我都是用大根的芹菜配著吃… 12/31 02:00
========= 店家資料 =========
店名：福源花生醬
地址：新竹市東大路一段155號
電話：(03)532-8118
營業時間：08:00~21:30
====== 圖文版：http://www.wretch.cc/blog/yu110626&article_id=8233153 ======
花生醬，以前覺得這是很詭異的東西，
那時只愛巧克力醬，後來慢慢喜歡上花生醬的濃郁口感，
尤其是…花生加巧克力，更是一大享受。
從前只知道去超市買花生醬，
味道也是不錯，反正拿來抹抹吐司或麵包吃。
有天無意間看到這間位於新竹的花生醬，評價很好，
所以就想說改天去新竹的時候要買。
結果去新竹的那次，其實已經忘記這件事，
路過交流道附近的名產店，正好就看到有在賣，
那回程的時後再去買吧！最後…居然忘記了O___o"。
這次是託好友幫忙帶上來的，真是感謝妳，大佩^_____^。
它有三種SIZE，大(700g；NT$140)、中(NT$100)、小(300g；NT$70)，
買的是兩罐小的，兩罐的差別在於有無顆粒。
先前猶豫要不要買是因為，
以為一罐很大罐，擔心吃不完會浪費掉，
結果拿到手後，小小一罐的，是呀，300g的大小差不多就是這樣。
成份只有花生、糖、鹽，沒有什麼多餘的添加物，保存日期三個月。
多了顆粒的花生醬，以前買吉比花生醬總不會選有顆粒的，
因為好難抹，總是抹不勻，所以還是都買滑順好抹的口味。
打開後還有一層蓋子，這時就可以聞到一些花生香味了。
一打開，很純的香氣撲鼻而來，沒有顆粒的看起來很光亮。
有顆粒的，外表上差別不大，
不過隱約可以感覺出平靜波面下的騷動O__o?
抹刀一挖下去，質地和我想像中的滑順不太一樣，
比較濃一些，沒有顆粒的裡頭還是有一點顆粒的。
有顆粒的一挖，果然看出差別了，
裡頭顆粒蠻多的，也較無顆粒的來的濃一些。
當然是要先沾一小口嚐嚐，
味道和平常的花生醬果然不一樣，
很像是，花生在口中咀嚼完後的那種香醇的氣味和口感，就是純的感覺。
不會甜，不過聽說吃到底部的時後就會看到許多鹽和糖沉澱，
嗯…那就每次吃前拌一拌吧！
不過這樣讓空氣跑進去可能對於保鮮就不是那麼好了。
拿來抹吐司，熱熱的吐司比較好抹，
一片可以抹厚厚一層的花生醬，
我們家另一片則會抹含鹽奶油，
多了奶油的香氣，使其更香。
這沒有添加其他的添加物，所以保存期限不是太長，
一般放到陰涼處保存就好，不過我還是習慣放到冰箱內，
而這冷藏後也不會變硬（但還是會變硬一點點，沒有差太多），
因為這容易會產生黃麴毒素，
食用太多會導致急性肝中毒，最糟甚至會死亡…。
另外它的油份也會浮一些上來，
因為花生本來就是含油量較高的東西，
再加上沒有添加物，所以就比較容易會浮油，
不過拌一拌後就和原本一樣了。
最後就是沒冷藏總是會出現油耗味，
家裡有許多巧克力醬就是這樣而最後就不會再用了。
如何避免以上情形發生？
那就是…早點讓它下肚吧XD！
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