[食記] 台北＊頂好哨子麵

[minaca (Minaca)]

========= 店家資料 =========

店名：頂好哨子麵
地址：台北市大安區大安路一段73號
電話：[phone]

====== 完整圖文版：http://www.wretch.cc/blog/yu110626/8646615 ======


第一次來東區的時候，就有看到這間店，

當時不曉得什麼是哨子麵，還以為是像擔仔麵或是湯麵那類的，

不太愛吃湯麵的我也就沒有多留意。

但每次來都會看到人不少，有一次本來打算要來吃吃看，

不過走著走著就走到別間店去了。


之後回家後有查了一下，到底什麼是哨子麵，

是從發音來的，所以有人也翻成「紹子麵」等等的…

看來好像不是湯麵，所以這天經過這附近，

也不曉得要吃什麼，就決定來嚐嚐看好了！



菜單上寫著清楚的「乾麵」兩字，之前還誤會它是湯麵說XD，

因為想說不要點太多，待會還可去附近吃些小東西，

所以我們點了小的哨子麵和一碗綜合三丸湯。



桌上有菜脯和醋，我很喜歡吃菜脯說，

小時候最愛吃媽媽或阿嬤煎的菜脯蛋了，

吃飯糰也一定要有菜脯才對！當然肉鬆也是不能少的。




哨子麵(小，NT$70)

原來…這就是哨子麵，不過和我想像中的乾麵很不一樣，

我覺得比較像是羹麵說，可以看到裡面有蛋、番茄、洋蔥、肉等等…

香味挺香的，先嚐一口試試味道。

麵條挺彈牙的，是我喜歡的口感，醬汁嚐來鹹鹹甜甜的，

料挺多的，每口都可以吃到蛋、肉等等，覺得…

很像是大滷麵的口感，嚐起來又很像我們家的番茄炒蛋味道，

只是沒有酸味，不過旁邊有醋，

建議可以加些增加點酸度，吃來味道也會比較有層次些。



綜合三丸湯(NT$55)

三丸是：香菇貢丸、魚丸、虱目魚丸，丸子口感吃來普通，

而湯頭很清，重點是…非常燙，所以喝的時候一定要小心=_____="。



我是挺喜歡那哨子麵的味道，但是…我覺的價格實在是貴…

一碗要NT$70，一般到攤販吃麵也挺多NT$35 - 50，

又不是說有高級的裝潢或是高級的食材，

我想有可能是這的店租比較貴，又是位於東區，所以價格才會這樣。


另外還有一點是，店員有點兇=____="，

因為我們是第一次去，不太清楚是要先點再找座位還是反之，

所以就站在攤子面前，店員就用有點不親切的口氣說：

「自己找位子坐好嗎？別擋在那裡！」


其實我們也有想要找位置坐，但是…當時根本沒有位子呀！

不過這流動率非常高，過沒幾分鐘就有了座位，不然我們可能就去別間吃了。

…我想我也不會去吃第二次了吧，除非是別人付錢O____o"。



雖然我覺得價格不太合理，但是來這的客人還是不少，

外帶的也很多，可能是這樣的價格在附近算是平常吧？

如果我們家這也開一間，我想可能沒過多久就會休息了吧XD。



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◆ From: 61.228.94.13
推 mycamouflage:雖然很好吃可是好貴.. 在騎樓下吃也不是很舒適
→ loveshih:覺得味道很普通
推 kubrick:真的超貴 超不合理...
推 BHZ:名氣大就是這樣  貴還是一堆人排隊
推 momomong:現在變好貴 五六年前吃的時候比現在大碗又便宜>___<
推 blueconch:又漲價拉...上次吃65元就覺得很貴了還漲...
推 wildy:我覺得我自己煮還比他的好吃...