[食記] 台南 新營 阿忠豆菜麵

[mingchin524 (silence)]

   餐廳名稱：新營阿忠豆菜麵
   地址：台南縣新營市中正路25號
   電話：[phone]
   營業時間：AM4:30~PM14:00
   價位範圍(每人)：15元起
   網誌圖文版：http://0rz.tw/234TG

之前10月初跑到台南新營的台南縣政府出差,
從火車站出來後
一路上看到不少小吃店,
看起來都簡陋簡陋的,
但是價格都很親民,
每家小吃店幾乎都會有賣豆菜麵,
然後價格都是很便宜的15元~
我就認定這個應該算是新營的特色小吃吧..(其他地方都沒聽過有賣這種麵)

最後我看上了一家看起來裝潢還不錯的店,
就是"新營阿忠豆菜麵"啦~
就在台南縣政府旁邊~
地址：新營市中正路25號
營業時間：AM4:30-PM14:00
營業時間只有到下午兩點喔~ 想吃的人要早點去!!

@豆菜麵

他們的豆菜麵其實就是麵條加上豆芽菜,
麵條和豆芽菜都是做成冷的,
麵上面其實看得出來有一點點油亮,
應該是防止他們黏在一起  所以有用沙拉油把它們拌一下,
直接吃起來...沒什麼味道  要加上他們的醬料才會有在吃涼麵的感覺,
這碗豆菜麵整體吃起來不會很油膩   不會熱  還蠻清爽的,
很適合南部的天氣!!

@脆腸湯

湯的部份...我真的要稱讚一下了,
湯頭喝起來很有肉味也很香,
裡面的脆腸  吃起來不會爛爛的  很有嚼勁  還不錯~

我到了台南縣政府的時候  那裏的小姐也有跟我推薦這家,
所以在地人的評價應該也算不錯,

原則上還蠻推薦大家去吃看看這家的,
如果有經過的話可以去嚐嚐看吧~

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推 opcr:豆菜麵好好吃喔...
推 lb1314:有時候中午賣完就休息了...ORZ
推 starga:新營人大推~~~大家每次回去都要大吃~~~
推 antifreeze:半個新營人推ＸＤ
推 ming830:新營人大推!!喔~那蒜頭醬油，正點ㄚ!!!
推 flyingbear:豆菜麵好好吃阿~別的地方都很難看到說