[食記] 台北 兄弟飯店麵包坊

[mayday0714 ()]

＊名稱：兄弟飯店麵包坊
＊地址：台北市南京東路二段255號
＊電話：[phone]
＊營業時間：07:00-21:30
＊網址：http://www.brotherhotel.com.tw/Bread.htm

圖文網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/joy19870714/14048257
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以下純文字：

上禮拜四中午和衍北鼻去星巴克的興北門市坐坐~

興北門市就在南京東路捷運站旁邊~

既然都到南京東路站了那就一定要去兄弟飯店麵包坊+留乃堂逛逛囉!
(留乃堂食記改日會出現ＸＤ)

一踏進兄弟飯店麵包坊衍北鼻看見他的紫米很心動~

我和衍北鼻說我有看過別人很推他們家的紫米~

衍北鼻聽了毫不猶豫就買下去啦!

而我則是全麥芋頭和山之燒芋泥打架打了很久~

最後山之燒芋泥獲勝(笑)

買完以後我和衍北鼻各切一半交換~

這樣兩種口味都可以吃的到：）

紫米優格(42元)

紫米優格長的類似一個蕈雲狀的樣子很可愛~

麵包外層是一層用墨西哥皮~

內餡是由由紫米、桂圓、和優格一起調成的~

拿刀子將它對半切下去時~

很明顯可以感覺的出來麵包是很鬆軟的：）

將剖半的麵包分開看見裡面滿滿的紫米內餡好開心~

重點是連麵包體也是有加紫米一起去製作而成的吶!

麵包吃起來很鬆軟很香~還可以吃到一顆一顆紫米的感覺~

內餡吃起來微微的甜~還可以吃到些許的桂圓肉~

（還好我的這半沒有很多桂圓肉~它不是我的菜(笑)）

而優格的部分沒有呈現的很明顯~

但我覺得優格的功用應該是讓紫米和桂圓兩種混合在一起~

用優格來取代一般的奶油讓麵包吃起來較健康：）

山之燒芋泥(40元)

芋頭對我來說也是一個非常難抵抗的東西吶~

一看到有關芋泥的東西都會買下去(笑)

兄弟麵包坊有三種芋頭的產品~

分別是義大利芋頭布丁麵包、全麥芋泥以及山之燒芋泥~

義大利芋頭布丁麵包之前衍北鼻有買給我吃~是好貨吶!

這次就剩下全麥芋泥和山之燒芋泥在抉擇~

最後因為山之燒芋泥拿起來比較重它就獲勝啦~

麵包是由蛋皮整個包起來的~

剖半開來以後才知道原來內餡是芋泥+麻糬吶~

我以為只有芋泥而已~

外層的蛋皮雖然薄薄的但吃起來奶蛋味十足吶~

麵包吃起來也好軟好軟~

內餡的芋泥給的一點都不手軟吶~

而且還可以吃到些許的芋頭碎粒~

芋泥吃起來好濃好香好好吃~

麻糬的部分則是讓麵包增加了QQ的口感~

會讓人不禁一口接一口咬下去吶~


下次還要去試試他們家的全麥芋泥~

我相信一定也會很好吃的~


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推 davincicode:推兄弟的麵包 真的很好吃 經過必買