餐廳名稱：台北陽明春天_蔬食創意料理中華店
消費時間：2012年/06月
地址：台北市中華路一段74號
電話：(02)2370-9288
每人平均價位：380、680、980+10%
可否刷卡：可
官網：http://www.ymspring.com.tw/
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好讀圖文網誌版： http://melacwch.blogspot.tw/2012/06/food_22.html#links
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又到了老婆一年一度的生日，早在一個月前就在想到底要吃什麼，吃buffet對於我們來說
實在太不划算了，一般的西餐感覺又太平常，日式料理老婆又不愛，因此每年都為了生日要吃什麼而大傷腦
筋。還好今年很幸運，在PTT亂看時就看到這家素食料理餐廳，看起來氣氛不錯，食物也很精緻，而且我們兩個
都不排斥吃素食，因此就決定，今年老婆的生日就交給它了！老實說，在官網看了一下，似乎如果到陽明山
吃，會更有fu，但是因為下班後也晚了，而且中華店離我們上班的地方也近，因此才決定到中華店用餐。
▼裡面的位置就像這樣，還蠻有氣氛的。
http://tinyurl.com/6wnjaco
▼這是陽明春天_蔬食創意料理的menu，看起來金光閃閃，很有質感。
http://tinyurl.com/7ueomdg
這邊總共有三種套餐YUMMY套餐、四季美饌、及尊爵套餐，我們選的都是中價位的四季美
饌。
▼這是四季美饌的前湯，【何首烏養生湯】，真的就是湯，裡面完全沒有料，喝起來的味
道就像是藥燉排骨的味道，而且很甘甜，蠻好喝的。
http://tinyurl.com/85ll4md
▼因為老婆不喜歡藥燉的味道，所以我們問了一下服務生，可不可以換成YUMMY套餐的南
瓜濃湯【你濃我濃】，當然，貴的換便宜的通常不會有什麼問題！這個南瓜濃湯非常的濃
，而且南瓜的甜味也都有出來，老婆非常的喜歡。
http://tinyurl.com/6opab6c
▼這是開胃沙拉【懷石小品】，也是當天擺盤最精緻的一道菜。
http://tinyurl.com/77262gm
▼上面共有五項，左上是【山藥冷麵】，上面放了奇異果，右邊是【核桃南瓜】、左下是
【金桔蕃茄】、中間是【山葵豆腐】、右下是【金棗乾】，其中豆腐的味道非常濃郁，雖
然服務生說上面是山葵，不過完全吃不出山葵味，山藥冷麵則是把山藥鉋成絲，搭上主廚
特製醬料，非常順口，而核桃南瓜的核桃味很重，南瓜泥味道也不錯，金桔蕃茄就很普通
了，而金棗乾出現在這就更神奇了！
http://tinyurl.com/85xsfx6
▼接著是前菜，這是【胡麻核物】，南瓜泥配上豆腐，搭上特調醬汁，味道很清淡。
http://tinyurl.com/868hlfj
▼這是另一道前菜【天蠶如意捲】，外層是麵線，裡頭包了起士和杏鮑菇，搭上生菜和美
乃滋，一口咬下，滿滿的起士立刻流了出來。
http://tinyurl.com/6q4sxge
▼接著是主餐的部分，第一道是【黑松露燉飯】，上面可以看到許多的松露，而且松露味
也很濃，燉飯身加了許多不同的菇類，非常好吃，不過老婆不喜歡松露味，他說拿掉松露
會更好！(拿掉松露，價格至少要降個100塊吧！)
http://tinyurl.com/74q87es
▼這是【御品煎猴排】，一入口，其實感覺得出來濃濃的「素味」，不過口感很好，如果
不怕「素味」的，搭上醬汁，其實很好吃。
http://tinyurl.com/6shaj2c
▼跟著主菜上來的還有這個【養生醋物】，小小兩杯卻用了這麼大的一個容器裝著，這個
味道喝起來應該是梅子醋。
http://tinyurl.com/7qlcp3w
▼接著是後湯，這是【一品佛跳牆】，雖然是素食，但是裡頭還是滿滿的料，而且湯頭喝
起來也不輸葷的佛跳牆喔！
http://tinyurl.com/7ph895n
▼這是【南北杏燉水梨】湯本身很清淡，配上裡頭的水梨、冬瓜等喝起來很舒服。
http://tinyurl.com/6udocbu
▼最後是水果及甜點，熱的是紫米紅豆，冷的是果汁，而果汁就是旁邊的三樣水果打成的
，最後這個甜點飲料感覺就弱了點了。
http://tinyurl.com/6n6x8ro
老實說，陽明春天的東西蠻好吃的，但是這個價格實在是有點高，比起王品集團的舒果來
說，CP值低了不少，不過用餐氣氛到是好了許多，建議如果要來這用餐的話，陽明山總店
應該會是比較好的選擇。
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