→ j19741123:推一個 看起來不是又乾又柴的雞肉 09/30 02:38
餐廳名稱：正宗嘉義火雞肉飯
消費時間：2011年/9月
地址：台北市士林區前港街118號
營業時間：11:30~21:30
每月不定休
有無包廂：無
推薦菜色：雞肉飯
=圖文網誌版=
http://blog.yam.com/vielgluck/article/42015365
=純文字版=
這間雞肉飯真的很讚!
好吃、價錢公道又品質穩定
是附近街坊鄰居的好選擇之一!!
例如我自己就很常吃
他們的門口是用整片的落地玻璃門
看起來明亮有開放感
店內應該有8桌或9桌的四人桌
不過用餐時間總是人滿為患
所以外面也有2~3桌
不怕冷不怕熱的人就可以坐在外面
也是別有一番風味啦!
廚房就在店門口旁邊
那個冷藏櫃裡面擺滿了各式各樣的小菜
還有一隻大火雞!!!!
整個超誘人的
他們賣的品項還滿多種的
而且吃了這麼多年下來
應該至少有吃過菜單上面一半的項目了吧
真心的覺得沒有地雷耶!!
頂多就是是不是有合自己的口味而已囉
所以看到喜歡吃的
點下去就對了!
推薦他們的辣椒
又香又夠味很好吃唷!!
1.燙青菜(NT30)
看起來很漂亮吧!!
雖然說燙青菜好像就是這樣齁XD
不過他家的滷汁很好吃!!
2.皮蛋豆腐(NT30)
我個人十分愛
一個人吃完一份沒問題
雖然皮蛋豆腐好像也就是這樣
嫩豆腐+皮蛋+醬油膏+香油
但是他們灑上的柴魚片跟蔥都是毫不吝嗇的唷!
我印象中在外面比較少看到那麼豪邁的柴魚量~!
真的很好吃!!
太感謝第一個想到要這樣子吃的人了!!
3.嘴邊肉(NT40)
又是一道好吃的小菜
嫩嫩的又帶有彈性
配上甜甜鹹鹹的醬油膏跟蔥~
再沾一點辣椒~讚!!
4.松坂肉(NT50)
松坂肉超好吃的!!
跟剛剛的肝連是完全不一樣的口感
又Q又脆彈
還帶著分布得恰到好處的油脂
阿~~完美!
5.蚵仔湯(NT40)
他們的蚵仔不會有可怕的腥味唷!
裡面的蚵仔雖然個頭有大有小
但是粒粒都很飽滿
湯頭帶有淡淡的海味跟薑絲煮出來的香氣
好喝又舒服~
6.火雞肉飯(小NT30)
重頭戲終於來了!!!!!!!
我個人覺得在台北吃過最好吃的雞肉飯來了!!!!!!!
前一陣子跑去吃很多人推薦的梁記雞肉飯
梁記的調味滿好吃的
小菜種類也很豐富特別
但我覺得這裡的雞肉飯大勝!!
因為這邊的雞肉超●多●汁！！
雖然已經切成肉絲還是可以吃得出它的軟嫩多汁及口感
有不同部位的瘦肉參雜一些油脂
不過聽到油脂不用害怕
他的油脂吃起來是舒服的
而且對整體味道更是呈現加分的效果!
另外上面灑了一點紅蔥頭
不但讓香氣多了層次
口感上也會比較有變化!
最後提供一個別人教我的吃法
那就是--把雞肉飯加上一點辣椒醬
這樣子真的很好吃
但是怎麼小時候媽媽都沒教我啦
害我這麼晚才知道這件事...
所以如果跟我一樣以前沒試過的人
請務必嘗試看看吧!
真的很好吃不會後悔的!!!
不過他家的辣椒有一些些辣度~要斟酌加唷!
=結論=
這家真的好好吃
最棒的是品質十分穩定呀!!
再加上沒有地雷
非常推薦大家來嘗試看看
雖然在劍潭站下車幾乎都是往士林夜市走
但其實劍潭這邊還滿多好吃的東西的
例如混蛋老闆(這是賣果汁的唷!)、松竹梅壽司、北高雄鹽酥雞等等
或許離捷運站遠一些些~
但是值得啦!!
幸好我就住這裡~不用走那麼遠真幸運
=延伸閱讀=
台北松江南京站 梁記雞肉飯
http://blog.yam.com/vielgluck/article/42015340
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.115.51.231