推 Matsui:秋刀魚沒有鱗...... 07/11 11:46
推 gracegerry:秋刀魚有魚鱗 真的有!!! 07/11 13:21
推 supreme000:我覺得這家還不錯啊 蠻常去光顧的 07/15 03:58
→ lenini:推粗飽，但我不會想吃第二次，真的蠻粗糙 07/23 01:03
推 arror:我也不推 07/25 23:12
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1CE95cPh ]
作者: makoto520 (學豬叫的貓~*) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 高雄-大手町日式料理
時間: Sat Jul 10 23:27:31 2010
圖文網誌區:http://tinyurl.com/2cg6rtx
講實在話這家我個人覺得不是很優....
但是還是大家參考看看。
============= 食記寫不太下去之分隔線 ==============
餐廳名稱：大手町日式料理
地址：高雄市苓雅區大順三路72號
電話：07-7152272
營業時間：11:00~14:00 17:00~21:00
每人平均價位：商業午餐260元(限平日供應)
超值日式便當120元.150元.200元.250元(限外帶)
(高雄市區10份以上可外送.且需於前一日預訂)
丼飯100元起
定食230元~690元
宴席合菜5000元~10000元
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：生魚片、白飯、炸蝦
官網：http://helloweb.kosyn.net/webs/015/index.aspx
上星期晚上老禿子實現他的諾言，連續帶我去吃兩次大餐。
中午吃了非常好吃的北澤壽喜燒，那晚上就吃清淡點的日本料理吧^^
因為上次有經過這家大手町日本料哩，看到他的太捲份量超大的。
看起來非常有重量，加上每次經過；這家店都是人滿為患。
所以我們就來嘗鮮囉^^
我跟老禿子商量很久終於決定好，點了一份梅定食與一份天婦羅定食(炸蝦)。
我們就開始很期待他們會送上怎樣的東西上來^^
前菜，清燙毛豆(鹹味)。
這菜我很訝意，因為他是半解凍的....
我從來沒吃到過半解凍的鹹毛豆，真是特別ㄚ~
到底是故意??還是無心??這是個難解的謎題。
小定食附的日式涼拌菜與涼拌牛蒡。
牛蒡普通，一般市面上哪都買得到的口味。
龍鬚菜+花生粉+柴魚片的涼拌蔬菜，講實在話這很難吃...
不是口味的問題，而是他的龍鬚菜超老的。
要咀嚼很久才會爛，那時候只覺得自己像匹馬；不斷的重複咀嚼的表情。
很無言....
梅定食的。
依序為涼拌海菜、佃煮黑豆、蝦卵寒天條(菜燕)。
吃完也是沒啥感想...(其實我有點後悔進來了)
日式煮物。
這玩意對我來說雷很大。
他是用魚漿製成的。口味鬆軟，有魚的味道但是入口很澀。
最可怕的是他的勾芡醬汁沒有調勻，裡頭還有一塊一塊的粉塊。
很莫名奇妙。
味增湯。
普通，但是很不好拿。因為在舀湯時湯都沾到碗外面，弄得碗外面都是乾掉的味增"沙。
我很不喜歡。
小定食的白飯。
這飯就真的很好吃，香Q有嚼勁。
很建議大家要吃看看^^
蝦手卷。
普通...沒有任何觀感。(我開始覺得這食記寫的很空虛)
太捲。
醬瓜味道怪怪的...
包的過鬆，咬一口全部的餡料掉的滿盤都是。
不太喜歡。
生魚片，梅定食的內容物有旗魚、鮪魚、海水吳郭魚、鲱魚。
小定食則沒有鲱魚。
鮪魚的品質算是普通。
旗魚算是不錯，沒有明顯酸味。
其實上等的鮪、旗魚是要吃起來沒有酸味肉質Q爽。
鲱魚，沒有特別印象= ="
海水吳郭魚，因為是很大手筆的切厚片狀。
所以吃起來有點硬。
我們運氣不錯，吃這2盤都沒有吃到筋。
炸物，香菇包魚肉沾炸粉下去炸的。
一樣魚肉不是很優，所以沒有讓人很有印象。
小定食的蒸蛋。
就是很簡單的蒸蛋，完全沒有任何料。
不知道是不是料理來不及，蒸蛋上桌還水水的。
異常的嫩滑。
梅定食的蒸蛋。
這碗料就比較多了，有魚板、螺肉、香菇等...
就..普通。
連柴魚高湯的味道都沒導入。(我已經寫不太下去了..想直接End了。)
炸物兩分。
這蝦子值得讚揚，不是那種好幾隻小蝦子連成一大條。
而是確確實實的大明蝦。(雖然瘦弱了點...)
燒烤秋刀。
普通可是讓我很火大的是，他的魚鱗竟然沒有去乾淨。
害我被魚鱗卡到喉頭，拼命喝麥茶來沖。
甜點：綠豆粉圓甜湯。
味道普通。
晚上８點多，人群還是非常多。
我們要離開時還有人準備入場。
我對於這家評語是:
『 吃粗飽ok，但是吃精緻與美味這家可能稍嫌不足。 』
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