推 fly78510:感覺還不錯耶 為什麼台北沒有這種店 08/12 00:02
台北也有很多好店ㄚ~有些高級的店我也想去吃看看^Q^
推 tonys1126:貓咪好可愛 08/12 02:58
林陽太是沒良心的小渾蛋，他完全忘記我了QQ~
※ 編輯: makoto520 來自: 114.39.8.188 (08/12 13:34)
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1COfIJd3 ]
作者: makoto520 (學豬叫的貓~*) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 著火的牛阿根廷碳烤牛排館-吃到飽篇
時間: Wed Aug 11 20:16:16 2010
圖文網址 : http://tinyurl.com/23z9lzj
以下為純文字區建議看網誌。
========= 一週吃2次大餐，其他時間都是吃兔子餐的分隔線 ===========
餐廳名稱：著火的牛阿根廷烤肉牛排吃到飽餐聽
消費時間：2010年/08月
地址：高雄市新興區中正三路122號
電話：0929523168
營業時間：11:00~15:30；17:30~22:30
每人平均價位：一人$500加一成服務費
兒童100cm ~ 120cm $150
120cm ~ 140cm $250
亦有單點套餐，至於價位請電洽餐廳。
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：霜降松阪豬
官網：著火的牛 http://asado.pixnet.net/blog/post/27037917
大口吃牛肉，大口吃豬肉真是痛快阿!!
星期四晚上與老禿子來到高雄新開的著火的牛吃飯，
那天吃的時候是新開幕9折的最後一天。
一進到店裡就被服務人員大大的笑容感染到，覺得這真是間快樂、舒服的店。
入位後服務人員幫我們介紹用餐方式。
她們這邊分2種；一種是吃到飽型另一種是單點套餐。
像當然像我們這種餓死鬼當然是選吃到飽囉>"<
以上圖片菜單是套餐的項目與價目表，恕我不夠專業。
沒有拍很多~"~
以上菜單是吃到飽的菜單，這邊吃到飽是點好菜後服務人員請師傅現做的。
自己不用跑來跑去真是不錯ㄚ>"<~
吃到飽套餐每人可以點一道沙拉與甜點。
沙拉我點了；千島醬燻雞沙拉。
醬料是很一般的千島醬，但是燻雞有照燒醬的味道。
這真是特別阿~
上面照片是老禿子的海鮮沙啦。
用油醋下去調味，一點酸一點香。相當不錯。
蝦與花枝部分算是新鮮，但是沒啥甜味。
不過師傅都先將蝦殼撥好，吃起來非常"上手"@@
在這家店，飲料與湯點是要自己去處理的。
湯碗就在湯鍋下面的抽屜裡，請大家自己裝喔。
在整理照片時我赫然發現到我忘記拍濃湯的照片了...
我那晚的濃湯是蛤蠣濃湯，喝起來就像是Costco在賣的蛤蠣濃湯。
只是他的馬鈴薯放的比較多。
我們在點菜時服務人員很貼心的幫我們先每道菜都上一塊，
要我們先試試看味道，等都吃過後在進行加點喜歡的動作。
首先上來的是:
檸檬脆皮雞與義式香草雞。
口味一般，沒有特別的地方，但是2款雞肉都是鮮嫩肉汁多。
脆皮雞的脆度有到，吃起來相當有口感。
煙燻梅花豬。
口味一般，但是入口有筋= ="
霜降松阪豬。
口味一般，但是油脂豐厚。我滿喜歡這道的。
炸物拼盤。(依上左到下右)
炸起司牛肉丸子、玉米餡餅、酥炸魚柳 炸黃金起司
炸黃金起司條
阿根廷炸餡餅、炸起司培根薯球、炸花枝
起司牛肉丸子:吃起來像是IKEA的牛肉丸，但內外都比較乾硬的狀態。
玉米餡餅:外皮酥鬆，內部是玉米濃湯罐+起司的餡料。
酥炸魚柳: 這很乾，不推薦。
黃金起司條:說是起司條但是又不像是起司條。
有起司味，吃起來覺像是在吃起司口味的碗粿。
炸起司培根薯球、炸花枝:口味一般，沒有特別之處。
阿根廷炸餡餅:裡頭是碎牛肉加甜椒與黑糊椒炒的餡料。
這吃起來蠻特別的。
嫩煎里肌與菲力牛排。
嫩煎里肌:這是這家店裏牛肉類裡最嫩的一個。
菲力:吃不出來這是啥= ="
牛小排。
比里肌要再硬一點點。
請注意!這家牛肉都是5分熟的。
怕血的朋友請小心。
每一桌都有附黑胡椒與鹽罐。
吃的時候建議把香料研磨在盤子的上角，不要直接灑在肉上面。
板腱與牛腩
板腱:有個很硬的腱，咬不動。入口請慎重。
牛腩:也是很硬...
阿根廷烤香腸。
阿根廷香腸上面灑黑胡椒，上頭佐甜椒與洋蔥香炒拌油醋。
微酸，但是因為醋的味道所以吃起來不會油膩。
贈送的水果拼調。
裡頭有芭樂、鳳梨、西瓜、哈密瓜、罐頭水蜜桃。
最後在用檸檬調味。(雖然我覺得是萊姆，但是工作人員說是檸檬那就是檸檬吧)
她們很細心的芭樂也有浮切幾刀。
除了入口好咬外，也會讓芭樂變的比較有水果味。
這到吃完讓我整個口腔變的很清爽。
所以我又加點啦~~~~~~~~~
『 對不起~~請每份肉類都幫我來一份 』
醬拌蔬菜。
高麗菜心為主，甜椒為副。
大蒜+黑胡椒+肉油下去炒。(肉油很像是煎牛排後出來的油脂)
這道比較鹹。
法式羊小牌。
這很香，用香料醃製過。但是非常的~~~~硬!
要小心= ="
海鮮拼盤，分別為鮮烤香酥鮸魚、烤普羅旺斯旗魚與辣味烤花枝。
鮮烤香酥鮸魚:油脂超豐厚，伴隨香料一起入口融化在舌頭上。
這很讚，建議要點。
烤普羅旺斯旗魚:強烈不建議點這個，又硬又乾還帶點酸味...
辣味烤花枝。
這上頭的辣椒其實不是辣而是麻。
所以很快就會消退，不要被他的辣粉給騙了^^
巧克力布朗尼蛋糕+一球香草冰淇淋。
講實在話這蛋糕對我來說有點硬，我知道布朗尼有些師傅會做的比較硬。
因為與冰淇淋在搭配時硬點的蛋糕會比較有口感。
但是我怎麼吃都像是Costco的巧克力蛋糕粉做出來的口感~"~
著火的牛，這家店給人的感覺很舒服。
在這吃飯是沒有壓力的。
這裡的廚房是完全開放的，我去的時候因為已經晚了。
所以不知道在用餐時間時會不會整間店都是烤肉味。
但是他們整理的算是很乾淨。
在結帳時老闆娘很有精神的問我們今天吃的如何?
與我們聊天時也很豪邁的大笑著。
很有大姊頭的風範= =+
這家很不錯，大家可以來吃看看喔^^
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