※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1CwayKeO ]
作者: makoto520 (學豬叫的貓~*) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 卡布里喬莎義大利食堂(SOGO百貨14F)
時間: Mon Nov 22 19:08:00 2010
圖文網誌區：http://tinyurl.com/27xvjr7
以下為純文字區，建議看網誌。
======== 選舉宣傳車有夠吵的分隔線 =========
餐廳名稱：卡布里喬莎義大利食堂
用餐月份：2010/10
地 址：高雄市前鎮區三多三路217號14號(sogo百貨14F)
電 話：07-3358788
營業時間：週日至週四 am11:00~pm09:30 (最後點餐時間為pm09:00)
週五至週六 am11:00~pm10:00 (最後點餐時間為pm09:00)
價位範圍(每人)：約$500 (需加一成服務費)
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：涼皮燻雞起司捲
官網：http://www.capricciosa.com.tw/what's.html
星期日我與老禿子來到sogo百貨，
想說14樓開了3家新的餐廳，
一家是飲茶(三合院)，一家是日式料理(元定食)，一家是義大利料理(卡布里喬莎)。
原本想說要是元定食那家有賣咖哩豬排飯我們就進去吃，
無奈元定食沒有賣咖哩豬排所以我們轉戰義大利料理囉。
在這家店我們點了兩人套餐內容為:
沙拉: 鮪魚花枝沙拉
前菜: 涼皮燻雞起司捲
主菜: 香蒜白酒蛤蜊義大利麵
飲料: 冰萊姆綠茶，新鮮檸檬氣泡飲
甜點: 藍莓奶酪
新鮮檸檬氣泡飲，很普通，口感一般。
點餐完後服務人員會詢問飲料餐前出還是餐後出，個人是建議餐前出因為她們的料理口味
蠻重的。
冰萊姆綠茶，綠茶口感略澀，甜度算是正常範圍。
等出餐的時候抓老禿子來練拍人像，一樣不長進的相片，= ="
我都快要去報名人像訓練班了!!
拍完人像拍店內擺設，請原諒我毫無構圖的相片。
因為在按快門時我完全忘了構圖這檔事了= ="
這家卡布里喬莎的廚房是透明式的，可以很清楚的看到廚房工作人員的工作情況。
蔬菜濃湯:蕃茄為底的濃湯，內有碎蕃茄丁、葫蘿蔔片、洋蔥丁、碎豬肉。
味道偏酸但是清爽，很適合當開胃湯底。
鮪魚花枝沙拉:花枝只用水川燙過，加上鮪魚罐頭使用黑胡椒與油醋來調味。
花枝新鮮度普通，鮪魚油脂不太夠，重點是油醋加太多，
非常非常的酸，完全擋住黑胡椒的香味。
不過在此說明，肥婆娘我是非常怕酸的，所以這道酸味是個人觀感。
不過生菜部分倒是很不錯，新鮮脆爽。讚!!
涼皮燻雞起司捲，外頭是越南春捲皮，附上酸濃蕃茄沾醬。
這道料理蠻好吃的，但是香味很重。
裡頭有起司片、燻雞肉片、生菜、洋蔥絲、大蒜段、最後加上羅勒葉。
(倘若我沒記錯他應該春捲裡頭還有附上小小短短的南瓜片)
個人覺得這道菜夏季吃非常適合，清爽又酸。
我在吃飯時老禿子幫我拍的，看那臉真是圓到不行@@"
主菜，香蒜白酒蛤蜊義大利麵上場囉。
講實話他們的東西份量真的很多Orz...但是虛飽的。
就是吃完後1小時就又會餓的那種....
上桌時有著濃濃的蒜香，鹹度是正常的。但是蛤蜊肉小到讓我想哭，因為炒過頭啦~~~~
不過麵條到是煮的不錯，非常有咬勁。
是會彈牙的那種!
我們吃的這盤麵是異類，因為非常非常的油膩。
看看那蛤蜊殼是不是帶著油珠?看看這麵是不是異常發亮?
我們在用餐的時候服務人員都有過來詢問口味，當我跟她們反映麵太油時她們有點訝異。
但是後來幫我們把麵端回廚房訊問師父才確定這盤麵的確過油，
她們一直很抱歉，還說要補一盤給我們。
開玩笑哪吃得完阿~~連忙說不用。
對方就很抱歉的離開。
藍莓奶酪，口味一般。沒啥特點。
這家店有些東西是蠻不一樣的，個人覺得價位稍高CP值低。
我回家途中還買碗豆花填胃。
不過這蠻適合聚餐聊天的，店裡氣氛架構的不錯^^
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