推 brabo:聽說建工路原店比較好吃~ 09/08 20:32
推 Blackschafe:建工店超好吃的~讚!! 09/09 17:18
推 jacquelinek:他們家辣度本來就很辣 09/09 21:45
→ vocalsinger:不好吃= =大家都被名氣騙了! 10/19 22:54
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1CXsrl3N ]
作者: makoto520 (學豬叫的貓~*) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 高雄市-新興區-江豪記臭豆腐王
時間: Wed Sep 8 19:03:08 2010
圖文網誌區 : http://tinyurl.com/2349tq5
以下為純文字區，建議看網誌。
============= 我很遺憾的分隔線 ================
餐廳名稱：江豪記臭豆腐王
消費時間：2010年/09月
地址：高雄市新興區民生二路40號
電話：07-2106699
營業時間：12:00~24:00
每人平均價位：單選項，莫約100出頭
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：無
官網：無
星期二晚上上完課後肚子餓的咕嚕咕嚕叫，從九如路騎著車子一直在想著要吃啥好?
晚上10點的高雄吃的還是很多，但是總沒有興致特地的吃啥東西。
在回家的路上經過了這家江豪記臭豆腐王，
他在角洲牛排的隔壁，每次經過時總是聞到濃濃的臭豆腐香味。
也總是看到排隊等待的人潮。
因為我是第一次來吃，所以不知道用餐方式。
問了服務人員才知道，這邊是採取先排隊點菜的方式。
要先到櫃檯點餐，服務人員會幫你把菜單列印出來。
菜單上會有桌號，再根據桌號入就坐。
那天晚上我點了一份微辣的臭豆腐火鍋，
而我那天誤把一樓的A6桌認為是6桌，害的人家2樓的服務人員下來找我。
真是不好意思也好丟臉喔>"<~
在這裡所有的碗筷、面紙都是自助式的，自己動手快樂無窮喔~~^^
上到2F看為數不少的民眾還在吃的臭豆腐，心底想生意不錯，
嗯~應該有個基本的水準在。
當我入就坐時火鍋與配菜都已經在桌上等候我的享用= =+
當我定神看到那配菜時，其實我蠻想翻桌的....
這肉與青菜會不會太虛...虛...虛...虛...虛...虛...啊?
這..我還安慰自己，人家是重值不重量，或許口味一級棒啊!!
其實仔細看這肉的質感相當的不錯，但是菜的質感讓我想哭泣...
菜有點發黃了。
但是我還是安慰自己他的醬有我喜歡吃的香菜喔，
現在香菜蠻貴的，所以算是下重本喔。
他的醬口味怎樣?講實在的我已經完全忘記的...
那就表示只是一般的醬，沒有特殊的口味讓我印象深刻。
不管再怎樣，看到火鍋都會讓我有愉悅的心情。
把肉放進去，火開大給它用力的滾阿>"<
等到小滾之後我撈起一塊臭豆腐，把它從中間用筷子分開。
嗯~~豆腐中心不是白白的，是湯汁的顏色看起來有入味喔。
我很快樂的咬下一口，
歐~~濃濃的臭豆腐味佈滿整個口腔。
他們是用很扎實的板豆腐下去做臭豆腐，口感是略硬的那種豆腐。
相當不錯!
但是!!但是!!
我記的我點的是微辣口味，但入口吃起來像是一般中、大辣口味?
鴨血，入不入味我不知道。
因為我的口腔全部都是麻辣感....
但是口感算是OK的。
油條，吃起來相當無力。
因為我只有辣!辣!辣的感覺，無法為大家描述...
豬肉片，說實在的好吃!
肉的香味很重，這表示這肉新鮮，品質也是好的。
火鍋裡有附上高麗菜，但是很遺憾的是火鍋太油了。
高麗菜吸的滿滿都是油，頗為噁心。但是我還是吃掉了= ="
火鍋料:甜不辣，芋粿，貢丸。
等級也算是好的火鍋食材，吃到這邊總是覺得少了一種感覺。
這是去掉由的湯底，可以看的出來算是清澈的湯。
味道喝起來很不錯。
這是從火鍋裡撈出來的湯，看的出來2者的顏色差別很多。
就是油很大!!
吃到這邊我才知道這辣的口感是來自上上面的辣油，其實湯底算是不辣的一種。
其實他的辣椒香、辣、麻都有出來。
但是總是覺得有種很重的失落感。
派不上用場的隨桌調味料:辣椒醬。
用餐結束也要晚上10點20了，人群還是滿滿的。
或許這家店有著我無法感受到的美食誘惑吧。
問我會不會再來光顧?
我只能說我會慎重考慮的。
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◆ From: 114.39.0.43
※ 編輯: makoto520 來自: 114.39.0.43 (09/08 19:04)
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