推 illkids:我也推他的煎餅沾醬~ 05/26 23:18
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1DtHAnf8 ]
作者: makoto520 (學豬叫的貓~*) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 苓雅區-李氏朝鮮館
時間: Wed May 25 22:31:09 2011
圖文網誌區:http://tinyurl.com/3wbtv84
以下為純文字區，建議看網誌^^
============ 嗚，我想看野獸情人QQ ============
餐廳名稱：李氏朝鮮館
用餐月份：2011/04
地 址：高雄市苓雅區林森二路144號
電 話：07-5373518
營業時間：11:30~14:00 17:30~22:00 每週四公休
價位範圍(每人)：$150~$300
可否刷卡：不知
有無包廂：無
推薦菜色：泡菜鍋定食
官 網：無
這家裡是朝鮮館我去上攝影課時常常路過，
就在一個星期日我終於踏入這家。
這家店是家庭式營業，大約可坐15名左右的客人，
營業方式為自助式，自己倒茶水，拿碗筷、拿菜單。
店內的免費飲料-麥茶，講實在話味道非常淡。
李氏朝鮮館的餐具也是使用韓國常見的餐具，
看那筷套上寫著我看不懂的異國文字。
這一天我們點了:泡菜鍋定食(附白飯、兩樣小菜)，辣炒花枝，
海鮮煎餅以及多一碗白飯。
首先上來的是泡菜鍋的小菜，豆芽菜清炒豬肉絲，
這道菜是涼品，吃起來清涼爽口。
粉絲四季豆，冬粉吸飽滷汁的味道，這道也是清涼爽口^^
泡菜鍋上桌囉，內容物與一般市面賣的火鍋菜料是差不多的。
夾起一塊泡菜來嚐嚐，其實這味道與我想像中的不太一樣。
有點鹹有點甜再加上一點點的辣，
味道十分爽口，而泡菜因為發酵成熟所以吃起來是有點軟的狀態。
而湯頭真的很美味，有一種令人熟係的味道在。
辣炒花枝上桌囉，
使用一樣的泡菜與花枝拌炒出來，花枝算是新鮮的，
海鮮的味道與辣椒純熟的香味合而為一真的十分好吃。
海鮮泡菜煎餅，這玩意上桌時我嚇到了這大小跟一個大比薩一樣大。
講實話煎餅賣相有點差，韭菜的黑加上部分煎焦的餅皮，
一盤黑黑黃黃的餅實在不是很好看。
而他的沾醬是較濃稠帶點甜味的沾醬，
與其他吃過的店家比起這的沾醬算是質量比較好的一間。
餅皮外脆內濕黏，吃起來口感不錯，
而裡頭的限量當然就有泡菜、花枝、韭菜與不知名的醃菜，
這醃菜相當好吃，口感很像客家的福菜但是味道卻是清淡無味的。
這海鮮泡菜煎餅整體吃起來算是相當好吃。
泡菜鍋吃到最後看到鍋底的碎絞肉與大蒜，終於明瞭那熟悉的味道是從哪來的。
以前常常吃到這樣的口味，是用大蒜爆香碎絞肉後在加入高湯滾煮，
真的非常懷念這種味道。
整體來說這家李氏朝鮮館相當物美價廉，
我非常推薦大家可以來嚐鮮看看^^
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