推 xrock55:一二樣膽固醇超高@@"210.240.195.215 05/21 01:59
→ maguire5949:哈哈~是阿~就愛吃(天空突然掛掉sorry) 121.254.66.80 05/21 02:22
餐廳名稱：逢甲美食四連發
[港式雞蛋仔] [伊勢屋炸蝦] [萬華甜不辣] [狠腸熱狗堡]
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好讀無音樂版：http://blog.yam.com/designhenry/article/21085133
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每個縣市總有一兩個熱鬧全年無休的夜市，
而夜生活豐富的台中更是如此，
[ 逢甲夜市 ] 更是在地或是外地人吃小點的名單內，
除了便宜 熱鬧，當然就是常有好吃新鮮的美食，
這次就來一個 [ 逢甲夜市聯合國美食四連發 ]
之
[ 港式雞蛋仔 + 日式炸蝦 + 台式萬華甜不辣 + 德義式狠腸熱狗堡 ]
在台中生活也好多年，不知道到吃什麼時，就會想起夜市，尋找美味餐廳的同時，
當然不能忘了藏身在夜市中竄起的新攤位。
馬上就來 [ 第一發 ] [ 港式雞蛋仔 ]
原味有分大小份，整份就是一整片。有甜的也有鹹的選擇。
打著很多洞的紙袋，小小的動作，才不會讓現做的雞蛋仔脆度因為水氣濕掉。
本日茶選 [ 海苔 ] 口味。現做好以後灑上不會太重鹹味的海苔粉，
算是日式料理會用到的那種。
咬開裡面有點像台灣常見的雞蛋糕，不過接觸面大一些，厚度也不會太厚，
所以脆口的部份比較多，可以一球球拉開吃，滿有趣的小吃。
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[ 第二發 ] [ 伊勢屋-日式炸蝦 ]
[ 伊勢屋 ] 就在 雞蛋仔大概約15步的路上。(也是在近年新打通的小巷內)
店前放著賣的炸蝦料理模型給客人參考。
( 沒多問是真的還假的.....不過感覺是用真的料理)
熱情的老闆娘就大聲招呼客人，想吃的人就直接不客氣上前告訴她你要點的。
(人很多，不要客氣直接往前說唷)
小茶今天嚴選： [ 凱薩炸蝦 ](會取這個名字應該也是有被某個商品影響到)
店內也有單純賣炸蝦，還有杏鮑菇串等其他料理。
拿到手上後馬上來一張，上面有 [ 海苔粉+玉米粒 ]再來是 [ 美奶滋 ]，
接下來就是重頭戲的兩隻 [ 炸蝦 ]底下再放上清爽的 [ 高麗菜絲 ]
炸蝦其實在日本料理中也不算低單價的商品，小茶也吃滿多店家的炸蝦料理過，
本來在逢甲商圈中，考慮到單價不會把它想的太好，不過意外的是 外圈的炸粉也夠酥鬆
脆口，
雖然蝦子真的滿小的，不過滿新鮮，配上高麗菜絲和少許美奶滋，
算是本日小茶在逢甲認為不差的商品唷。
吃完以後，小茶有一點想法，整體的商品外觀過於單調，
雖然上頭有海苔粉點綴，如果可以下層的可以加少許 [ 紫高麗菜 ]
或許客人不一定會吃完，不過整體的視覺會好一點。
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[ 第三發 ] [ 萬華甜不辣 ]
小茶第一次到這邊用餐，這是座落在夜市旗艦專區內。
老闆滿不錯的，都會主動詢問客人要吃什麼，在店裡用餐，等端上後再付錢就可以。
小小的攤位，上面掛著一排紅燈籠，才不會過於單調。
有點像是豆瓣醬鹹香的 [ 辣椒醬 ]
和友人共吃一碗大碗的 [ 甜不辣 ] $55價格上不會太貴，常常上台北都會吃。
努力咬開滿一種食材，!! 來個 [ 斷面秀 ]
[ 米血 ] 滿Q的不會過爛也不會太硬，[ 貢丸 ] 彈性不錯，不會有豬味。
[ 油豆腐 ] 也滿香的，不過應該可以再多滾一些， 湯汁的香氣還沒有充份留在裡面。
這家店生意其實還不錯，不過吃起來的甜不辣口感，跟小茶在吃過的幾家都不太一樣，
有點偏硬了些，有仔細看了一下店家的作法，大多的食材好像都不會在湯頭熬，
泡製的時間都不算長，是因為生意好來不及，還是老闆個人的偏好，小茶就沒詢問，
算是有點小可惜。
吃甜不辣最重要的一點就是，吃完要喝湯，湯頭沖下吃完的醬汁，
鹹甜又帶著高湯的香氣，不愛喝湯但是對湯也很龜毛的小茶，
覺得還不賴，這次用餐還喝掉滿多。
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[ 第四發 ] [ 狠腸德義式熱狗堡 ]
這一家就在福星路大大的 [ 地球村 ] 前，開業以後小茶在這邊買過兩三次。
大大的招牌，寫的太多小字，算是滿....的招牌，或許可以再做一個簡單版的，
方便客人點菜用。
整個店的攤位和名片等應該都是找人設計過，風格是一樣的，這點算是不錯。
店裡有賣常聽到的 [ 德國香腸 ] 還有 大部人台灣人比較少知道的SALAMI [ 義式香腸 ]
選完重點以後 再來就是 [ 醬料 ]
當然看你想 [ 切片 ] 吃呢!? 還是要跟著 [ 麵包 ] 吃都可以。
小茶這次選的是 [ 德式白色香腸 ] 加上 [ 日耳曼蹄花 ]
店家選用的麵包是較Q的，咬起來會比較有口感，麵粉的香氣也會比較足夠。
上面有著 [ 白酸菜 ] [ 蕃茄醬 ] [ 黃芥末 ]算是滿常見的歐式熱狗堡的吃法。
而醬料的另外一個重點，就是 [ 豬蹄肉切片 ]會放在麵包和熱狗中間，
不過大概只有3~5片，放的位置有點怪，說真的很容易被疑忘。
加了滿多香辛料在裡面，聞起來滿明顯的，也是小茶個人偏愛的口味。
店家算小有名氣，小茶曾在歐洲吃過滿地道的，在狠腸這算是不差，
不過熱度的保持好像不太好，不論當時在歐洲的平地或是三千英尺的高山上買的，
都是咬下去會燙口的，這點在狠腸...感覺都有點溫溫而已。
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[ 逢甲用餐小心得 ]
這次算是介紹四家小茶隨意點上的，都算滿方便隨手帶著吃的料理，
當然便宜好吃就是夜市料理的重點，所以都算不錯的店家。
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