餐廳名稱：66義式燒烤手扒雞
地址：台中市南區台中路220號(建成路口)
電話：04-22850672
營業時間：中午12:00~晚上10:30 公休日：每月第二第四個星期三公休
價位範圍(每人)：手扒雞199 燒烤10元起
有無包廂：無
推薦菜色：手扒雞
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有圖有字版：http://blog.yam.com/designhenry/article/20603834
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第一次在版上po文，有不對的地方可以跟我說，或是到我的blog留言，
以下字多，請慢慢看。
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吃吃喝喝從南到北，
到現在也快定居生活在台中，
各式各樣的料理不論小茶喜不喜歡，
至今一直很努力去尋找古早的美味，
跟我一樣是六七年級的人，
國小國中時有些應該是聽過 [香雞城]
這也是少數講的不是烤雞，
而是說 [手扒雞] 的店家，
當然在小茶老家旁的香雞城也早已不在，
不過在BBS上爬文一陣子後發現了一家店，
[66義式燒烤手扒雞]
算是好不容易讓小茶找回帶著手套吃手扒雞的回憶。
到這家店買手扒雞，
算算這一年來也不少次，
小茶會來分享一下經驗。
當然先來聊聊一開始，
從PTT美食版看到這家店也好一陣子了，
直到有一天才趁下班跑去，
說實在的，討論的文章不算多，
但一隻手扒雞賣199元，
算是不貴的，就也沒預訂就殺過去。
這家是在台中路和建成路口，
如果住在後火車站的人就知道!
它就是在 [台中高農]附近。
算是一家小店，很不起眼的小店，
就像台中市路邊賣吃的一樣，
而店只放了兩張簡單的桌子，
當然也可以直接買了在當場用，
不過大部份的人都是外帶。
簡單介紹店後，
當然要來聊聊大家都會提到的，
那就是熱情卻粉味很重的老闆娘唷。
不論是打電話或是到店裡時，
大部分都只會到到兩位女生，
一位瘦瘦的聲音有點嗲的就是老闆娘。
不管是第一次到店裡消費或是第二次，
除非已經被老板娘記住，
不然她一定會問：你是網路上介紹來的嗎?
或是問：是朋友介紹來的嗎?
此刻要毫不思考的說! ......對!!
因為店裡不只賣手扒雞，也有賣燒烤，還有PIZZA等。
貼名片菜單給大家看! 了解一下他們所賣的。
為什麼要說...對呢??
因為老闆娘會隨心情也會隨你點的東西，
額外再決定要送點其他店裡的美食給你吃唷，
不論是燒烤或是馬鈴薯泥，
每次去買都有不一樣的加菜!
馬上來介紹一下幾次小茶點過的食物唷。
首先就是吃過好多次的
[義式燒烤手扒雞] $199
看到上面的照片，沒錯，
雖然是199元，不過店裡還是貼心用紙盒裝，
不是薄薄的紙唷，是用瓦楞紙做的，
好拿又能保溫唷，像這家離小茶家約20~25分，
回到家慢慢拍照慢慢吃還算滿熱的。
打開以後，看到的是紙箱內還會墊上一張類似烤盤紙的紙張，
因為買到的手扒雞基本上都是熱騰騰的，當然就會有新鮮的肉汁，
還有雞油會留出來，怕紙箱會濕掉，這是貼心的一點。
另外還會放上一張名片，ㄎㄎ~當然是希望再次光臨，
還有會有一小包東西，而那是什麼! 馬上放大來看看。
[塑膠手套*3 + 胡椒粉*2 + 紅辣椒粉*1]
一隻雞大概約2~3人吃差不多，所以手套3雙夠用，
手扒雞肉很入味，不過如果想換換口味可以沾調味粉。
沒錯，它是一隻全雞，當然店家是會去頭，
不過如果要留的話，記得電訂時記得先說唷，
邊來聊聊口感和味道邊分享照片。
一開始先撕點 [ 皮 ] 來吃，
脆脆的，鹹鹹香香的，
沒有被肉汁和雞油沾到的皮，
咬起來滿爽口的，真的很不錯。
[ 雞腿 ] 輕輕一拉，
整隻腿就被拉下來，
溼度夠，嫩度夠，
店裡特調的醃料，
充滿在腿肉的每一個部位，
鹹 鮮 香 甜 還有帶一點點末端的不起眼的辣，
雙手輕輕從肉和骨一拉，
整塊肉放在口中，飽嘴的咬感，
再帶著一點外皮的脆香，
說真的，滿好吃的。
整隻雞都很容易都拉的開，
[ 雞翅 ] 也不例外，
最外節小茶也愛，肉少帶皮骨頭很細，
一咬下去吃的到醃料的香，
皮烹調後的脆香，也咬的骨頭的甜，
第二節的雞翅有手可以拉開肉和骨，
吃起來方便又乾淨。
雞肉最常見的除了腿 翅，
當然 [ 雞胸肉 ] 也處處可見，
下面右邊就是小茶撕一片胸肉下來，
老實說，吃起來有點柴，
當然不是因為老闆娘手藝不好，
有親手下廚或是肉品有了解的就知道!
胸肉雖然很大塊，但也是脂肪量少的地方，
口感上相對於腿肉一定會柴一些，
不過也會感覺較清爽多吃不會膩口。
小茶從第一次吃到現在，
在66買到手扒雞醃的滿入味，
當然手扒雞還有別的吃法，
那就是 [ 胡椒鹽 ] 和 [ 辣椒粉 ]
沾上一點調味，
胡椒的香遇熱，
散出的香氣會讓人更想吃它，
66的調味上面有提到，
一共有三樣[鹹 甜 辣]，
而那個辣是小小的不太能發現，
或許你吃不出來沒關係!
可以沾上辣椒粉，
重口味讓人味覺有不一樣的感受，
不管單獨吃皮 吃肉或一起吃，
可以自己用雙手選最想吃的方式唷。
[ 總結 ]
吃很多次下來，還是有很多沒吃到，
簡單來說算是CP值還不錯，
住的近的人其實偶爾不想煮晚餐可以買來吃看看，
必竟小茶認為不管是手扒雞或是烤雞，
還是熱熱的最好吃，冷掉口感還是差了一些，
像小茶離店家大概約20~30分鐘，
每次我都是飆車不然就請朋友快點到，
不希望有興趣去買的人吃到冷掉的雞。
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[INFO]
66義式燒烤手扒雞
地址：台中市南區台中路220號(建成路口)
TEL：04-22850672
營業時間：中午12:00~晚上10:30
公休日：每月第二第四個星期三公休
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