餐廳名稱：利家咖哩專賣(日式)
地址：台中市文心南五路321-8號(在湖水岸藝術社區內)
電話：04-24718391
營業時間：AM11:00~PM21:00(假日到PM22:00)
推薦菜色：涮牛肉咖哩
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在台中賣印度料理的不少，光是在SOGO附近就數間之多，
當然在地台中人一想到吃咖哩不免也會往那邊跑，
不過走的大多是印度式口味偏辣的香料咖哩。
這次要介紹的算是日式咖哩風，口味上或是餐點上，
都有濃厚的日本STYLE，連點餐都好像小茶TV上看到一樣，
沒錯!! 你是大胃王嗎 就來走一趟
[ 利家咖哩專賣 ] LIGO Curry House
其實這一家店就開在離小茶公司不到10分鐘的路程，
在網路上也多久了解了一點店裡的餐點，
但是小茶並不是特別喜歡我們常聽見的日式咖哩，
原因很簡單，就是都甜甜的，賣的都是水果咖哩。
當然也要介紹不一樣的口味給大家，
而這家就座落在豐樂公園旁[ 湖水岸藝術社區 ]裡，
第一次小茶去時看著地址，一直在找招牌，
後來才發現它是開在社區大樓算是廣場之中，
放上幾張社區內的照片，裡面除了吃的，也有一些小東西的店家，算滿清幽的。
一走進社區，利家黃色的招牌很顯眼，外表看就知道是一家小店。
店門外就一個大佈告欄，讓來往的客人可以先了解店裡的餐點。
外面種一些綠色植物，整體讓人感覺很輕鬆。
老闆夫婦很快的就拿上 [ 菜單 ] 供客人慢慢看。
咖哩的分類還滿多的：
[ 熱門類 ] [ 肉類 ][ 海鮮類 ] [ 蔬菜類 ]
[ 其它類 ] [ 咖哩烏龍麵 ]等等
當然除了這個以外，店裡也有 [ 沙拉 ] 可以選擇。
最特別的地方，不管你是想加飯或是飯量少一點，
都有明確的價錢表，每一百公克的飯加減20元唷。
另外~你想加料嗎，不想當大胃王也可以選多一點配料，
配菜的價目表也很清楚標示，想吃什麼就加錢加料!!
簡單介紹完菜單後，趁上菜前來拍拍桌上的一些東西吧。
沒錯就先來介紹 [ 大胃王 ] ，任選一種咖哩，然後配上 [ 1300公克白飯 ]
在 [ 20分鐘內 ] 完食，其實看起來這個數字不是很可怕，不過!!
小茶大概講一下基本版咖哩份量大家就可以了解，
[基本版]=[咖哩]+[300公克白飯]，
也就是大胃王大概還要再吃三倍多的白飯，
300公克大概是兩碗半一般大小的碗，
本來小茶滿想衝看看的，不過吃白飯對我來說太難，
給我一百顆水餃我想可以簡單的吃完。
桌上有店裡自製的 [ 蘿蔔乾 ]，味道算上走清爽路線，
跟一般中式餐館吃到的鹹度辣度重的不太一樣。
而且裡面還有加了 [ 脆瓜 ] (老ㄟ 迷阿災愛甲菜唷)，
吃起來帶有一點酸，配上濃濃咖哩和白飯多了一點層次。
另外我們有加點 [ 飲料 ] (雖然有免費的水可以喝)，
這次喝的是 [ 葡萄柚汁 ]，因為冰箱就顯眼的地方，
所以也看到是用大紙盒裝的，不是店家自己榨。
一開始送來的我們加點的 [ 可樂餅 ] $55從外觀看應該是買做好的。
吃起來外皮脆脆的，裡面軟軟滑滑的，甜甜的口感，有一些玉米粒在裡面，
不過...小茶覺得三塊顏色差異有點大，這應該算是不難的料理....還好不難吃。
接著就是重頭戲
[ 炸雞排+起士咖哩 ] $190 (微辛口)
店裡雖然走的是日式咖哩，不過還是有兩種選擇，
當然一個就是走甜甜路線的，另外一個就是帶微辣的，
小茶還是喜歡辣的....所以這盤點的就是 [ 微辛 ] 的。
[ 炸雞排 ] 都是肉沒有骨頭，外面脆皮不是一般雞排店顆粒狀，
而是麵粉加麵包粉所呈現細細小小的脆粉狀，
不過在這要好好讚許一下，雞排吃到的時候肉還滿嫩的，
算是小小彌補了可樂餅的遺憾~ㄏㄏ
肉滿Q也很有咬勁，而表面酥炸的油溫夠，所以吃起來不會有油膩感。
小茶點的這道裡其實還藏有一個配料：[ 起士絲 ]
不仔細看還真的沒發現已經被埋在咖哩中，用的應該是賣場常見的起士絲，
不過也因為這樣，這種起士的香氣是較不足夠的，
主要的功效是可以拉長長的拉造成視覺上的滿足，
不過加起士的優點就是整個咖哩嚐起來滑口度很高，
有機會到店裡用餐你也可以試看看。
當然前面提到桌上免費的小配料，外觀上清楚看的出來算是清爽的，
咬在咖哩和白飯之中多了喀滋的口感，帶有一點酸酸鹹鹹還滿特別的。
接著是小茶老哥所點的[ 炸雞塊+涮牛肉咖哩 ] $195
這道菜的份量滿多的唷!! 在這邊先提醒一下女生朋友，
如果你點了它，可以減少飯量，才不會吃到肚子凸出來。
常在外面餐館用餐，難免都會遇到肉片類的料理，
一般來說都有一點過熟，吃起來咬起來都滿累的，
也因此大多不喜歡這樣的餐點。
很意外的是，幾次在利家點上這道涮牛肉，或是肉的品質不錯，
不過小茶認為烹飪的專注更為重要，吃起來軟Q很有彈性，多一分太老少一分太生，
算是小茶滿喜歡的一道餐點唷。
其中 [ 炸雞塊 ] 有點像是鹽酥雞攤的無骨雞，不過調味不會那麼重，
簡單的裹粉酥炸後，肉的厚度很夠，咬起來很飽嘴也很過癮，
油炸的時間也控制的還不賴，不會含油在裡面。
吃這道咖哩算是兩種不一樣的口感，不僅有涮牛肉的滑口，也有雞塊的十足咬勁，
大部份台灣人應該都能接受這樣的作法。
而這邊的咖啡濃稠度控制的還不錯，米飯煮的比一般乾一點，這樣上了咖哩才不會軟爛，
咖哩剛也好可以包覆住白飯的表面，看看照片就會發現，它可不會亂流在盤上。
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◆ From: 211.22.167.151
※ 編輯: maguire5949 來自: 211.22.167.151 (06/06 13:53)
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