推 panchan:感謝分享～我好愛碗粿可是台中好少喔 10/01 11:08
店家名稱：潘順謙碗粿麵線
地址：台中市南屯區東興路二段259號
電話：04-2473-7802
營業日：週一到週六(每週日公休)
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網誌版：http://irobot0820.pixnet.net/blog/post/28179709
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「潘順謙碗粿」還真是第一次聽到，在某一天大家吵著吃下午茶
有人提到這家好像還不錯吃，....一群跟小茶一樣愛吃的同事XD
當然是要買來吃看看
離小茶公司不算遠的「東興路」，剛好好心同事要外出
就很貼心的幫我們繞去看看有沒有開，XD運氣好~所以有下午茶可以吃
一碗「潘順謙碗粿」$35，簡單乾淨的用密封碗包裝
打開一看，帶點淺咖啡色的碗粿，上面放滿多「菜脯」
菜脯有用少許「黑胡椒」炒過，另外也有了一匙「蒜泥」
所以打開的時候~熱氣一飄 整個蒜泥香都跑了出來
公司很多人愛吃辣，同事也幫我們要了幾包「辣椒包」
店家有趣得把它裝成像「擠花袋」，咬開前面就可方便擠
(根據我們這次的經驗：因為他們包很擠，加上醬裡面有辣椒籽
所以把結打開來比較快，把前面咬開要咬很大洞)
放上一些「辣椒醬」吃看看，鹹度算是滿重的，不過有很特殊的香氣
也說不太上是什麼味道，有點像是「辣椒醬+少許X0醬+豆瓣醬」
如果有機會吃，可以試看看，小茶對他的辣椒印象滿深~滿特別
挖開一口「米漿」部份，不是純白米漿，是有沖一些「肉燥」
所以吃起來除了本來加入「醬汁」的鹹香，米漿粿的部份有是有味道
潘家所加的醬汁算滿多的，所以吃起來比較溼潤
裡面料有：雞蛋 (這家不是放鹹蛋) 。咬起來軟Q的豬肉絲
當然如果只是那樣就太遜了，簡單的「香菇絲」提點香氣也不錯
吃到一半....突然發現!!，這放的可不是「普通的雞蛋」
是「炸彈」，XD...是被油炸過的雞蛋啦
小結：
來台中之後很少吃到碗粿，大概比較有吃的就只有春水堂
當然那邊賣的口味很普通，不過也不太知道哪邊有賣
吃過這家也覺得口味口感都還不錯，辣椒醬也很特別
其實最讓我意外的，找不太到這家店的食記XD..一度懷疑的小茶
卻發現他在愛合購有開團購....真是家有趣的店
ps..小茶也想吃好吃的碗粿，希望大家能分享
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