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店家名稱：櫸木咖啡
地址：台中市市政北一路12號
電話：(04)2259-900
營業時間：平日AM08:00-PM20:00 假日09:00-22:00
嗑飯時間：2010。八月
某晚吃完鐵板燒後。聊不完的我們繼續在路邊還是屁了一會兒。主揪莫伯突然提到
想去另外一家還滿養生的小館。一聽原來是【櫸木咖啡】。約週末所以也答應了。
隔沒幾天我們一行人就來到這.......
市政北一路跟文心路附近的櫸木咖啡。算是還滿不起眼的。應該說。它沒想的那麼大間
當天一早就到這用餐。而櫸木分幾個用餐時段。早餐跟下午茶等等。而平日與假日時間
營業的時間也略有不同。所以來之前可以稍微了解一下才不會撲空
預約了位置。就看到店員已經安置好餐桌。店員也都還滿有禮貌的。簡單介紹菜單後
我們就準備開始用餐。早餐部份也有兩種【櫸木早餐$220】【櫸木輕量版早餐$180】
輕量版差別在於【精力湯。水果沙拉。蛋】只能三選一。其他不變還是有主餐
┌【櫸木早餐。水果沙拉】┐
【油醋醬。優格醬】可以搭配著水果一起吃。水果甜度都還不賴。算是簡單的沙拉開場
小茶選的【油醋醬】。酸中帶點甘甜。但是第一次將三種水果沾著吃。還滿特別
尤其是香瓜跟醬一起。老實說算是裡面嚐起來味道結合最不習慣的。就把它們當作
水果切盤吃掉好了。因為也沒加上一些葉菜類。所以簡單吃就很棒了
┌【櫸木早餐。精力湯】┐
在點餐的時候才聽到原來以前是有分【男女生】兩種。現在都統一成一種作法。老實說
端上來精力湯時小茶很挫。因為以前喝過的真的都是很臭很不好聞的。不過櫸木的做法
是把【豆漿】還有新鮮水果一起打。裡面還有堅果類。外觀上有點濃稠感。喝起來滿順口
沙拉和精力湯送上後。接著就是我們今早的重點。所以在準備上也花比較多的時間烹煮
就來拍一下店裡其他地方。而在冷藏冷凍櫃裡。有一樣讓我們很想吃但最後卻沒有點的!
就這一盒盒聽說是別縣市還滿有名的【冰淇淋】。店裡也有賣一些跟冰有關的套餐
好奇想要直接在店裡嚐鮮的客人也可以點來吃看看。不過價位也不算便宜
這邊也有賣一些食品。像是飲品類或是醬類。越來越這樣的小店會一起合作販賣
不過當中只有紅茶是小茶看過的。但多了一些平台可以讓好東西能給更多人知道
豆瓣醬是裡面就吸引小茶的目光。剛好這幾月也在找。不過因為都不能品嚐。所以呢!
還是會去買自己吃習慣的店家。而櫸木算是一個感覺還滿健康的小館。也賣起了購物袋
說真的現在大家也越來越習慣出門會自己帶著可以再利用的袋子。做的好看就會想用
簡單介紹完一些小地方。我們的餐點也陸續上桌。所以張大你的嘴巴。我們要準備開動XD
主餐包括：【蛋】。【麵包】。【肉類】。【蔬菜】。每個都有不同選擇和作法可挑
剛好我們都各有所好。所以就挑了幾樣不同的。就來看一下櫸木早餐的餐點內容吧
┌【義式香煎雞肉+佛卡夏麵包】┐
┌【陶鍋蔬菜：花椰菜。地瓜。甜椒。甜豆】┐
主餐裡面都有均衡營養的蔬菜。簡單帶點鹽份就可以享用。不過地瓜真的還滿不甜的
而且吃起來很粗。是這地瓜特有嗎!? 不過其他吃完都很清爽簡單。就是地瓜我搖頭
┌【香煎魴魚佐蕃茄沙拉+佛卡夏麵包】┐
┌【櫸木早餐。雞蛋】┐
炒蛋。荷包蛋全熟或半熟。太陽蛋。以上三種方式來料理餐點中的雞蛋。但大概是
認知的問題。小茶所點的【太陽蛋】雖然也是單面煎好就起鍋。不過其實
蛋黃與蛋白已經接近六七分熟了啦!
雖然表面看起來好像沒有那麼熟。不過一入口就很明顯。雖然蛋很甜。但還是小失望
而且半熟和全熟的荷包蛋。不知道為什麼。感覺都已經像是全熟XD。所以可能要再留意
┌【義式香草雞肉+荷包蛋全熟】┐
┌【櫸木早餐。麵包：佛卡夏。全麥吐司。亞麻仁餐包。法式潛艇堡】┐
┌【亞麻仁餐包。義式香草雞肉。黃芥末醬】┐
┌【法式潛艇堡+香煎魴魚佐蕃茄沙拉】┐
這餐點是小茶所吃的。主餐中的【魴魚】算是滿常做成魚排。不過也因為沒有特殊味道
多以調味或是一些佐料來增加豐富度。櫸木用的潛艇堡算是鬆軟型。搭配魚肉算適當!
而所淋上的醬跟著裡面的鳳梨切片一起享用。酸酸甜甜的。還帶點微微的鹽味在其中
插在麵包裡的一大片生菜就有一點討厭。XD。吃的時候可能需要內折或是直接咬掉它
吃完了養生卻不會讓人覺得像在吃草的早餐後。餐後也會來杯飲品。當然也可選
紅茶或咖啡。想喝冷的或是熱的都可以。或是另外加60元換菜單上其他的飲料也可以。
小茶點了【果汁】
當天我們好像前後應該有四杯果汁。不過因為不同時間上而作法也有些不一樣。
因為顏色上。就很明顯有感覺。但切記!! 快點喝掉吧。不然很容易會沉澱
店裡的果汁因為沒有去除纖維。加上那麼細的吸管。所以喝到大概剩半杯後就會卡住XD
就這樣我們算還滿開心在裡面用餐。而且早餐到午餐的時候因為還沒有太多預定的客人到
聊得很開心的我們第一次來有點忘了每餐時間是有分段的。不過服務生沒因此擺臭臉趕人
最後也只是過來提醒我們。當然我們也已經用餐完畢。算是還不錯的用餐經驗
剛看完餐點和一些照片後。櫸木落地玻璃的設計。所以雖然小。但是採光很好
室內空間有小沙發的座位區可坐。也有像一般木質的餐桌可用餐。就看個人喜好
戶外也有空間可以讓客人使用。其實如果秋天沒那麼熱的天氣。加上店的位置
不算緊鄰馬路邊。是隔了一小片綠草皮的空間。所以如果天候條件不錯。
坐在外面算是一種還滿舒服的享受方式
櫸木咖啡和其他小茶比較陌生的事業體一起。要不要因為一群人一起。
我還真不會到這裡來呢!
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