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店名：食谷飯堂
地址:台中市西區英才路453號
電話:04-23013026
用餐日期：2010.09月
最近下了班。其實也跟往常一樣在外面吃飯才回家。不過呢! 實在是自己吃
真的點不了什麼。而且新同事剛好也都有順路。也算是個滿愛吃。也滿挑吃的
就有時會相約一起吃飯聊天
這篇來分享的是吃過的【食谷飯堂】。簡單聊聊我們吃的美味晚餐吧!
這天同事恰好在找一家便當店的資料。看能否以後外送到公司當午餐。
下班時間也到。所以小茶隨口問了一句要不要一起吃。哈。頓時我腦子
也不知道該去哪。後來才想起順路的這家開在【英才路】靠近NOVA
附近的【食谷飯堂】
之前來過幾次。雖然沒留下特別驚喜的味覺記憶。而這家人潮不會到爆滿
但是用餐時間一直不少人。意外這次為了找一家三人都順路的店。
小茶又再次踏了進來。店裡主要賣的是就是基本的小吃配飯
上面照片裡的【油條】。點菜時很好奇。所以就點一份來吃。而其他的
大同小異。跟之前都很雷同。只可惜油條用的是已經放冷的。雖然口感還
滿酥。但因為肉燥淋上去後很快就失去熱的溫度。所以並沒有那麼喜歡
後來呈現出來的口感。反過來【燒肉】吃起來就像小茶老家高雄的燒肉飯似的
也是醃過以後才料理。吃在嘴裡意外覺得是軟嫩的。不知道是運氣不錯!?
還是真的每一次都這樣。但今天吃起來肉也不會過於死鹹。肉質是不會
感覺是靠嫩精做出來的口感。軟中還是帶有點口感。也配些嫩薑。XD
所以如果把他放在白飯上面再弄個小黃瓜。沒錯....就變一碗~~~ㄎㄎ
店裡的盤子大小都差不多。但有方有圓形。每盤大約在 30元或是在多一些
所以算消費不高。賣的菜色都是很台的! 當晚有三個人一起用餐。所以就
多來個【菜埔煎蛋】。而他們用的是不辣。滿單純的菜埔味。
像小茶自己在家裡都喜歡帶點辣。這樣油爆以後很香。吃在嘴裡蛋甜裡面卻有辣
食谷飯堂裡的【滷肉飯】算是看的到【肥肉】。不過吃到嘴裡不會覺得
太過於油膩。所用的白飯。至少幾次吃下來都不是那種很軟爛的口感。
因為淋肉汁後。如果飯會變團。那種店家通常不再去!當然每家店煮飯方式不同
但是我個人喜歡吃有點乾。帶點咬勁Q度! 吃飯當然要來點湯
小茶喝的是【鮮肉丸子湯】。有點像是縮小版的福州丸。裡面的肉餡調味滿重
但是不是肉塊。算是很細很滑。不知道是自己做的還是外面批來的。而湯裡
都有加點油條。不過不知道店裡的湯是不是有放少許的味精。是沒有明顯到
覺得舌或頸不舒服。但還有點口渴!? 好奇ing
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