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店家名稱：傻子廚房
地址：台中市西區林森路212-3號
電話：04-23759113
營業時間：週二-週六AM11:00-PM9:00
週日AM11:00-PM4:00
用餐時間：2010年。8月
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愛吃美式餐點的同事突然問到小茶要不要一同晚餐。前些日子才剛寫3mins
所以馬上答應他。剛好可以來寫另外一家有去過卻一直沒有分享的人氣小店!
【傻子廚房】。食尚玩家也曾介紹過! 那家不能訂位。卻還是一堆人等著吃
嘿嘿。其實..也是位置不多。加上如果都是用餐時間。當然得排隊阿XD
到下班時間。同事友人要先過去店裡就請他先去幫我們保留位置。因為傻子位置不多
但也不少。哈哈~只能說因為吃漢堡加等漢堡的時間一定比一般的小吃晚餐店久上滿多
所以在品質還算是穩定的同時。穩定的人潮跟不成對比的位置數就造成小小排隊人潮
進到店裡。也不是第一次來。所以也有心理準備。裡面燈光算黃又不亮。對照片來說
嘿嘿。沒什麼功力的小茶XD...就得來個萬中選一。多拍很多照片再回家好挑選他們
跟3mins不一樣的地方。小茶認為傻子裝潢就跟一般的餐廳大同小異。沒有特別凸顯
走進3mins裡面滿滿的美國風漫畫。在傻子就像一般餐廳。只是多了公仔還有雜誌等等
店裡分三大區。門口前面的小沙發區。當然是小茶自己取的。主要是可以分合
看要幾個人。如果可以調整時。店員都會隨意的挪。再往內走一些分兩區塊
【吧台區】【四人區】。但整體來說桌數不會太多。所以如果用餐時間很容易滿
之前也有來店裡用餐是坐在吧台區吃過。當然還是得說一下。因為傻子生意滿好
所以從一開始還沒那麼密集。到現在整個晚餐時間就是滿的。油煙也滿重的!!
因為在下班時間來吃。所以有一種餓死鬼上身的感覺。不過傻子出餐還算快速
尤其是不是單點漢堡的時候。就算是客滿現煎的漢堡肉大概也才等幾十分鐘
以一個愛去MOS用餐的小茶來說。點餐現做。嘿~如果真的是現煎的話~科科
其實大約要等十來分鐘。所以就等同事到齊再一同點菜。嘿~可以好好拍一下
點餐方式【單點】【A餐】【B餐】三大選擇。傻子菜單中的漢堡或是意大利麵等
都可以可以搭配套餐。升級再多加【沙拉或濃湯】。再來杯飲料。而當中的B餐則是
又多了【甜點】。自己來或跟朋友來的幾次。還是對他們的甜點沒太大的興趣
所以這次一行五人都還是主餐加上A餐來享用。正常食量的上班族來說是很飽足的
傻子漢堡多半也都是以厚實的牛肉漢堡肉為主。當然也要搭配一些魚類雞肉的
往後翻。就會有一些其他的【點心類】可以加點。像是脆皮薯條或雞柳等
這次同事一直好奇吃看看他們的【炸蝦】。所以也點了一份來嚐鮮吃看看
當然大概除了炸蝦(不確定)。其它都是現在很多大賣場進口超市可以買的到
所以XD。開店現在也越來越難做
菜單其中一頁翻開。裡面可不是寫著店裡賣些什麼。而且在教你吃的說明書!!
到底漢堡該怎樣去享用呢。沒錯就是疊疊在一起。然後用一點力量。稍微壓扁
這樣就不會疊得太高! 然後一直只吃到某一部份。也別為了來這種地方用餐
就別在顧什麼形象。就是用力張大嘴~阿))))))) 然後在狠狠的咬它一口
想當大胃王嗎!。想多一片將近兩公分後的牛肉漢堡排嗎。哈。最近吃過兩次
在不同的店吃雙層以後。這次小茶就乖乖不再點來吃。不然回去撐到好難過
加$70就可以多一片。如果喜歡CHEESE也可加量加價。但因為喜歡吃的漢堡
起司就只是放上去沒有再烘烤加熱過。所以XD..沒有那麼熱呼呼黏到嘴巴
就只加過一次以後。現在來用餐都是以正常的份量來吃
AB兩個套餐選的飲料種類不一樣。而搭配A餐的小茶選的是喝【薑汁汽水】
點完之後沒多久。店員送上【飲料】還有我們選擇的【濃湯】可以馬上開動
吃漢堡來個氣泡飲料是個很HIGH的選擇。但小茶現在都只能等用餐完才喝
必竟不是我的強項。可能一開始喝幾口後。後面東西就會吃不太下
其實個人還滿愛去FRIDAY點餐後。來個紅茶暢飲。因為像是寫過的晨之鳥
在某些時段一些飲品是可以讓客人多喝一些。邊喝邊聊天。享用一下用餐
當然傻子除了【不能訂位】之外。客人多的時候是有【兩小時用餐限制】
到底這樣合不合理呢!? 在傻子會被事先告之是也都還OK。但這樣的店家
通常不會是小茶會想常去的地方。哈~沒辦法太喜歡慢慢用餐吃個三四小時
【濃湯】口感算滿濃稠。因為溫度都不會很燙。所以濃稠更強烈。味道簡單宜人
裡面會吃到一些馬鈴薯小丁和一些像是火腿培根之類的。奶油香氣不會太重
算是中規中矩的套餐濃湯。到現在都還是很期待有店家可以做【磨菇濃湯】
尤其是在MOS常用餐。就每次去必點杯磨菇來喝一下。超正點的啦
先來個【塔塔醬】佐【炸蝦 $210】吧!!。一尾尾的炸蝦都炸到連尾巴都能吃
但是這個吃起來好像在巨人國買的已經裹好粉冷凍包裝的。店員炸功還算ok
沒有把蝦肉炸到整個縮掉。口感上是比較偏硬一些。加上蝦子有點鹹度
挖上一些塔塔醬帶點濕潤的口感。炸粉的乾爽混合著沾醬入口後比較加分!
嘿。塔塔醬本身帶點酸。跟直接擠檸檬在蝦上水果酸又是不一樣的質感
不過醬不算是特別到很吸引人。但配著蝦或是薯條一起吃。卻很不賴
【墨西哥辣肉醬牛肉堡】$195。四方盤子裡就是同事朋友這次所吃的
在點菜時。哈。三個先到的沒想到都很想吃這道。嘿嘿~最後小茶就改吃別的
傻子的麵包其實小茶比較沒那麼喜歡。雖然有口感。但是沒有那種美式白胖胖
烤完之後表面油亮的感覺。送來的時候每次都已經是有點塌掉居多。可惜...
漢堡。【美生菜】。鋪滿【辣肉醬】。底下來點萵苣生菜。再來片切達起司
因為怕送餐時會倒掉。所以傻子都會用竹籤來固定。嘿。必竟半徑不夠大!
所以連放在桌面上。不知不覺就會慢慢的走山了!!!!
【脆皮薯條】已經是老梗中的老梗。嘿。今天吃到的品質還不錯。炸得還滿酥
沾醬是【蕃茄醬+黃芥末醬】。不過可以有其他選擇。像是【雞醬。甜辣醬】
別忘了要先提醒店員。就只都是給上常見的基本沾醬!
滿少把人放在小茶食記中。哈。不過為了讓大家看一下漢堡的比例
有位勇者讓我拍了一張...嘴巴張很大的照片。哈。辛苦他了
這次小茶吃的就是【pash雙起司牛肉堡】$195。這算是用料滿簡單!
眼睛看的到的【生菜類】都大同小異。下方淺色的是比較甜的【瑞士起司】
漢堡排上的則是【切達起司】。不過味道上就比較鹹一些。味道也會稍重
傻子的做法就直接放在漢堡排上。沒有在烘烤過。最後再簡單放些蕃茄醬
漢堡排斷面一看還有淡淡的粉紅色。純粹談肉排的穩定度傻子真的是高許多
難免也有遇過有點過熟的時候。但遇到的次數目前來說是比較少。吃傻子
就是吃肉! 吃肉! 吃肉! 哈。醬料的強烈感比較沒那麼明顯。但肚子會很滿足
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