推 cutierock:大學時的宵夜都在這解決了 推這間~ 07/29 12:34
店家名稱:光大街黑白切
地址址:台中市光大街102 號
營業時間:晚上06:30-凌晨03:30
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網誌版：http://irobot0820.pixnet.net/blog/post/31849538
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大概聽說這家有三四個月以上有吧。尤其是當店家沒有名字的時候更讓人懷念
到週末也如同過去一樣跟朋友吃飯聊天。算是從早吃到晚。吃了鬆餅喝了咖啡!
當然XD..寫咖啡店等小茶真的很有FU再說。所以就來嚐看看小街內的美食
以後自己就偷偷叫它【光大街黑白切。肉粥。豬油飯】
原來離小茶家應該也不算太遠。簡單說就在【五權。大雅】附近小街裡面
位於【光大街】上這家黑白切。才六點半一到已經有好多人在這邊用餐
除了光大街上總店以外。旁邊還有一家分店。XD難道是生意太好就會開嗎
只能說這種巷子內的店真的是很威。尤其是通常都是買很簡單的料理
黑白切。算是小茶比較少吃的店家類型。主要原因是下班就習慣一個人吃飯
如果要揪人吃飯都會稍微吃好一點。但是現在開始也有認識消夜飯咖。所以!
以後又多了一家店可以找他們來。哈哈。忙線。我在跟你招手了唷XD
晚餐六點半開始賣。一直到半夜三點半。賣到那麼晚的時段真的不多見
不過店裡也有貼上告示：夜深人靜。禁止喧鬧。因為這邊也是住宅居多
到了夜間。空礦的太平路光大街很容易會聽到客人吃得太開心的笑聲
所以如果也是很晚來這邊用餐。也別忘了要留意自己可別吃的太開心唷!
從台南吃到撐之旅後。越來越喜歡連衝好幾家店。當然人數不足所以戰力就不太夠
在黑白切這我們就點了幾道店內常點的餐點嚐鮮。嘿。因為吃完還想去忠孝夜市!
這次三人。一人一碗飯或粥。配上四樣菜。菜色的份量說真的不知道怎樣去算
照片中就是我們點的量。黑白切也沒有菜單價錢可以拍。就直接跟大家說 $250
所以平均下來真的是滿便宜的啦。晚餐消夜來吃都不會破財
【肉粥。豬油飯。白飯】扎扣。扎扣。一碗都10元。MORRIS點碗粥來吃
嘿。看到送來的粥覺得比較合我的胃口ㄟ。只能等到下次再吃。所以先分享
小茶這次點的【豬油飯】。簡單的白飯淋豬油。但上面應該還是有帶點醬油
一開始吃是還滿好吃的。邊拌邊吃。不然的話會覺得有點油。
介紹店裡的熱點菜色之前。先來吃口最簡單的【燙青菜】。在用餐的過程也發現
店裡的菜都會淋上【醬汁】。醬汁帶點半透明琥珀色。勾了點薄芡。可以包覆食材
各吃幾口以後發現是不會死鹹。帶點甜甜的滋味。尤其是讓炸過的料理不會過油
帶點黏稠醬汁又補足了一些炸後的水份。第一口有點不太習慣。但配炸物很不錯!
【香腸】看斷面就知道店裡用的是不會有太多肥肉的。也是小茶喜歡的那種!
香腸已經是很有台灣味道的小吃。當然做法也百百種。肥瘦肉比例或是香料
各家做法都有擁護者。光大黑白切用的是瘦肉比較多一些。不會吃起來太油
黑白切不來點【燒肉】太對不起自己。炸到算是滿深色的燒肉雖然賣相不好
但是在嘴裡咬動。淡淡的醬汁還有薑絲配著。肉裡面也有吃點醬味。炸完之後
就會有點醬香。不過此時來點【東泉辣椒醬】只能說絕配了啦XXD
攤前放一層層的【傳統豆腐】。沒錯。他們就化身成為這盤【炸豆腐】
這道菜沒有別的。就是吃店家的炸功。外酥脆。裡面豆腐不會有太多水份
但是入口還是一樣有軟綿細緻的口感。尤其是沒有沾到醬那層酥脆外皮
薄薄脆脆的在嘴裡。牙齒很快就頂到裡面白嫩的口感。簡單好吃
跟三五好友晚上不知道要去哪吃嗎。想簡單吃又很台台的晚餐嗎。XXD泰瑞哥!
感覺這個很適合拿來給你當早餐ㄟ。呼。下次還是要來點上一盤燒肉跟豆腐
再來點些不一樣的XD。因為看到網友點了好多其他也很不賴的菜色可以享用
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