ととや (totoya) 和道屋
台中市北區健行路766巷2號 PM 05:30 - 清晨 01:00
(04) 2206-8853 用餐時間：2011.12月
http://irobot0820.pixnet.net/blog/post/36089686
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超過一年半沒到這用餐吧! 就因為同事很愛某搞笑組合的美食節目，
深受毒害的情況下約來這吃飯。當然totoya不是新餐廳，說不定看文章的你
也吃過，事隔多日的再訪繼續往下看吧!
ととや是在巷子裡的日式料理店，許久之前來這因為知道它原來是同一餐飲集團，
當時跟集團的壽司店師傅聊天時告訴我的。
想看菜單可以點下面連結，此外串燒等菜色有些是兩串或三串，如果串數不夠，
可以跟服務生說要的數量，像我們所有餐點就直接配成三人都各有一份。
菜單：http://irobot0820.pixnet.net/album/set/16809966
最近天氣好冷，很快點完餐後就迫不及待想吃，大家都肚子咕嚕咕嚕叫!
沾醬，醬油跟一旁有點微辣不太知道是什麼的東西，只沾了高麗菜跟
一串雞丸子，再訪還是對它沒什麼印象。
桌桌都會有盤招待的﹝高麗菜﹞，直接生吃也可以搭配碟子裡的醬一起。
當晚坐的是二樓，烤好的串燒是由服務生端大盤子上來再分送，因為
有來用餐過，幾串吃完後會換個盤子，畢竟串燒的油會一直殘留盤底。
牛肉 $150/3串
搭配蔥段，牛肉烤到約七八分熟。 其實在串燒店吃牛肉串的次數不多，
更應該說是份量不多，牛肉每個人喜歡的熟度不同，而串燒店畢竟
不像吃壽司坐板前那麼方便討論。
雞翅 $50/1串
這邊吃到的雞翅是屬於雞皮烤到脆，跟燒鳥屋還有小茶寫過的﹝樵﹞是同路線，
不過都是最簡單的鹽味吃法，現在越來越習慣這種不刷醬的雞翅。
青椒 $60/3串
這個應該不用介紹吧!!
鮭魚炒飯 $100
吃串燒還是會習慣搭配點主食，但好快上桌不太習慣。 炒飯滿乾爽，
但鮭魚香味不明顯，跟一般的炒飯調味滿類似。 優點是不會油膩膩!
雞肉蔥燒 $90/3串
雞肉 $100/3串
香菇 $70/3串
當晚烤得不錯，吃來是有水份，而香菇串也有把蒂頭用上。
鮭魚鍋 $250
最近全台都滿冷，所以最後決定點了份鍋來吃，原訂要來份﹝生蠔鍋﹞，
但被告之沒有生蠔，但說也怪....隔壁桌點了﹝生蠔﹞還有﹝炸生蠔﹞都有
出菜，所以沒有拿來煮鍋用的生蠔嗎!? 這讓我們百思不得其解。
ps不知道用的生蠔是不是不同!?
底下擺著炭火，是溫火不會滾沸，上頭配料跟鮭魚已經煮好能直接用，
鮭魚跟生蠔是搭配﹝味增鍋﹞裡頭有各式青菜，搭配豆腐跟豆包，
鮭魚切成約二到三見方的大小。
味增甜高但在可以接受的範圍，加的份量足，所以鹹度夠不會有水味。
相對前些日子在﹝魚﹞吃的，那時的﹝騰魚鍋﹞我比較愛，雖然配料跟湯頭
都不同，不過味增鮭魚記憶點少了些。
雞丸子 $90/2串
除了雞肉外，裡面有加蔥花，當天一人都吃兩串，也發現到丸子烤的火侯不相同，
表面微焦微硬，咬開後不會乾柴比較好吃，同事則有一串吃來都偏軟的。
唯一加點的就它! 是當天點的雞肉串燒類裡覺得不錯的。
吃到一半開始喝點小酒XD，味道越吃越重! 沾醬跟七味粉開始登場。
芋頭炸蝦 $180/2隻
蝦子去殼後包裹著芋頭細絲，這道是創意菜，用的蝦子不算小，但芋頭絲比例重，
吃在嘴裡酥脆的芋頭絲口感跟香味都是主角。 喜歡創意菜的朋友可以點，
我自己覺得可惜那尾蝦XD
豬肉蕃茄卷 $90/2串
這組合不陌生，有些店家會直接用小蕃茄包豬肉片，但也很可怕XD...因為
小蕃茄咬開更燙，雖然不愛吃水果已經是許多飯咖都知道的事，但我會推這道，
吃來可以解膩，有酸有鹹，還有豬肉少許的香氣，比起烤蔬菜，這道是兩全其美。
牛肉芝士捲 $120/2個
不怕燙第二發就它啦，但我覺得要趁熱吃才好吃。
肥腸 $120/3串
又是個我不吃的，同事說：串燒前段口感韌，後面脆，整串吃來是不同口感。
雞皮 $90/3串
跟雞翅上頭的雞皮一樣是烤成酥酥脆脆的。
餐後甜點-紅豆湯
吃到肚皮都快撐破，也是頓滿足的晚餐，味道不會有太差的表現，不過
意猶未盡的感覺不多，這也是為什麼離上回用餐那麼久的關係吧!
嘿~每個人都有心中的愛店吧 (笑)
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全圖文出處：吃到深處無怨尤の紅小茶 http://irobot0820.pixnet.net/blog
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