IORI TEA HOUSE
南市中西區正興街76號 對面
pm14:00-pm21:30 (星期三公休) (06) 221 6371
用餐時間：2011.6月
網誌版：http://irobot0820.pixnet.net/blog/post/34416467
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六月台南行，主角，IORI，正興街上的不陌生的新朋友! 那一天的下午，在這喝冰涼的
紅茶享受著。
明信片上的手稿，不是筆記本隨手畫下來後，翻到下一頁繼續天馬行空的行為而已，
這一切，是完成一個對小時候的回憶，嗯，對我來說這些真的需要很大的勇氣!
台南的一切，出發點是從謝宅開始! 從住，到吃，幾次對於這府城的了解，應該是因為
遇到謝小五，漸漸對台南多了認識。 但到過一些地方，去過一些城市，大多的時間只能
靠翻書.翻資料.上網得知細節。
一直到現在，在台南依舊只能算是個走馬看花的遊客，認識在地人，使得在這府城的
老味道有了興趣，不再只覺得它就是個甜，好甜，賣非常甜的餐點，小，路很小，
路非常小，這種老古板的思維改善許多。
正興街，不知道已經走了幾回，對於不是台南人的我，每回到台南都會路過這! 到
彩虹來了看看，去泰成跟布萊恩買個飲料，在這街道上好像在老家五甲一樣，一點都
不擔心會迷路! 現在又更熱鬧，如果一個不經意，真的還不會發現這多了間茶館!
IORI，滿有意思帶點洋風的新所在。
走進IORI，黑白方格的地板，四週深咖啡的木質裝設，整個基調是暗的，但一旁大面
玻璃直射陽光進來，一樓這，一點都不會感覺到昏昏暗暗的，寧靜中卻有帶著一種活力。
吧台這一個個四方小格擺著各式各樣茶罐子，一開始耳聞這是一家茶館，說真的!
還滿開心的，必竟喝咖啡或許也很不錯，但能喝上一杯茶，對我來說，開心的指數
更是倍增!
吧台區高腳椅，跟玻璃旁的座位區，是目前一樓的空間規劃，中間留了大面積的空間!
如果跟小茶一樣，已經來過IORI，會發現這裡頭真的不大，所以適度留下一些讓人
走動的地方是必要的。
不論是燈具，或是一些擺放在桌面的小物，隱隱約約都想表達出一種時空的背景，
把和風教堂式的風味保留住。
樓梯下方，別急著往上走! 因為這底下可是放著當時這附近的地圖，此時，小五也邊
聊起他小時候玩樂的過程，現在這一整條街道慢慢開起一家家的店，過去回憶裡這可是
沒那麼多建築，而是許多小朋友總是圍繞著西來庵，在這玩耍，看電影。 一切孩提時
的記憶，也都是店名很重要的靈感來源呢!
不是在路上的街燈，矗立在樓梯邊，如果只是這一盞燈，可能覺得有些突兀，但搭配
著樓梯扶手，那洗石子的牆面，還有那不能忽略的階梯小方磚，總總元素跟著底下
有如火爐的設計，展示不同的氛圍。
光是在這樓梯間，往上看著二樓，或是低頭看著吧台區，都有著不同的感覺!
看看一樓後，來到二樓吧! 這邊都是兩人或是四人桌，目前還有些空，期待下回
去店裡的改變。
當時到店裡去，才剛試賣的第二天，許多的地方還在調整中，但依舊很多細節可以玩味!
水玻璃這處的三面窗框，深藍色的雕光，搭著將玻璃切割成四方的紅黃銅條，下午
坐在著，陽光強力射進來，顏色因為材質還有紋路的關係有了反射，還不賴。
訂製的木椅，讓我們久坐了一下午茶，哈! 瞧瞧，有人跑來這發想他的靈感!
仔細看那椅子雖然是新製品，但盡可能跟IORI所需要的風格相互搭配，所以這陣子
常在想，開一家小店，其實沒那麼容易，因為越來越小，細節更是需要注意，不能靠
數大便是美來搞定!
炎熱的台南，吹著店裡舒服的冷氣，還有那節奏輕快的音樂，是該時間享受IORI的餐點。
一開始告訴大家，IORI是個喝茶的地方，用是法國Hediard的茶葉! 我想常喝茶的朋友
多少聽過，但茶葉的品牌對我來說，一直沒有太大的賣點，因為泡出來好喝才是關鍵!
至於最喜歡的紅茶，淺嚐一口阿蕯姆紅茶，不會太澀，甜度中等! 當然這樣的茶喜歡
糖份再少一些，不過每個人喜好不同，整體來說茶香還不錯，入口也很順。
同行友人點了奶茶，我個人不是太喜歡奶茶，ㄎㄎ，但我有吃那還不錯的冰淇淋!
用著那特殊的小鋼杯，壁上所凝成的水珠，呼，整個看了就消暑! 目前只有一種口味，
一樣也是用到Hediard 阿薩姆茶葉，含一口在嘴裡，茶香不會過於強烈! ...腦子
一直在想!!會不會推出跟鬆餅的組合呢!? 跟著店裡小塊鬆餅一起吃好像不賴。
鬆餅配蜂蜜，酥香帶著鬆軟，小茶對這類甜點所知不多，但吃起來不錯，但!
餅乾比較吸引我，尤其是下頭比較大片的，酥脆的口感中還咬的到茶葉，滿喜歡這種
層次的。
屋裡的吊燈，還有一旁的階段，光，影，雖然在這暗色調的房子裡，還是清楚可見。
每當在台南看到這樣的場景，都會讓我想起在謝宅裡，午後廚房的美景! 錯過就
看不到了!
廁所，也是有奇妙之處，不過....我少拍了張...燈跟四周一條條畫出來光芒的照片 (淚)
就連在裡面，牆上也掛著台南舊時街景的照片，而且小茶發現，整間店雖然小，
卻廁所佔的比例可不算太小，這點真的是讓我滿意外的。
走在正興街上，雖然IORI的地址是國華街，不過，它其實是一棟在正興街凹陷進去
空地的一棟，從外觀看，不論是白天看到磨石子的牆面，或是夜裡外頭往裡看，
一二樓那明顯的吊燈，沒錯! 超明顯跟一旁的建築物，說真的，要不發現它很難ㄟ，
如果有走經過真的會看它一眼。
坐一下午，咱們的肚子還是會餓，走到不遠的阿忠吃飯後，想來看看那夜裡的IORI，
運氣真不錯，剛好有短暫的時間店裡沒有其他的客人，那種寧靜，感覺心跳都變慢許多，
並不是很會拍照的我，簡單按下幾張後，享受了一下這邊的環境! 不論是下午坐
滿人的吧台，或是窗邊這些位置，此時此刻，雖然我們馬上要回中部北部XXD..
還有人要回高雄，但還是很享受這短暫沒其他客人的時光。
聽小五聊，聊小時候，聊長大，聊到這幾月的過程，聊桌上的一些，
回來再看看他自己所寫下的 IORI TEA HOUSE，也許對於保留老房子我沒什麼概念，
但，能利用一個空間保留自己對於過去的回憶，真的很不賴。
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延伸閱讀：小茶與台南的地圖
http://irobot0820.pixnet.net/blog/post/31813475
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