推 gang16:現在要抽號碼牌喔!?之前在宜農唸書的時候有時中午會去買 04/19 11:25
→ gang16:當午餐吃，人是有不少，但也挺快的就買到了~先說這是12年前 04/19 11:26
小店名稱：正常鮮肉小籠包
地址：宜蘭市泰山路20-1號 (光復國小斜對面)
營業時間：08:00-12:30 15:00-19:00
固定公休日：每週星期一
電話：03-932-5641
用餐時間：2011.4月
網誌：http://irobot0820.pixnet.net/blog/post/33746484
兩天一夜的宜蘭行，佔最多時間的前兩名，第一沒意外! 是在舒服的Sundayhome
緊接在後的就是這看起來真的很正常的!!! 小籠包啦! 在第二天check out離開後
其實路上開始飄起了下雨，就在一個轉念之間...GPS輸入了泰山路20-1號
就這樣我們等超過30分鐘，終於吃到它，排隊人潮很不正常的【正常鮮肉小籠包】
在光復國小旁，離我們買【長房老元香牛舌餅】不遠的泰山路，一個左轉彎沒多久
在路上沒太多車潮的情形下，遠遠就看到不起眼的角落，好像很多人聚集在那
哈哈，想都不用想，連導航都還沒說話我就關了它，因為直接找了車位準備下車!
女友嘟著嘴：一定要吃嗎，哈哈，真的是辛苦她，因為此時此刻我真的是聽不進任何話
一步步往前走去，腦子只在想，到底要等多久呢!? 還是已經賣完吃不到 (當時是12:20)
老舊的樓房，就在這個轉角下，幾張桌子和塑膠椅，眼睛看到的除了用餐的客人以外，
就是那些已經取號碼牌先到附近晃晃的其他人，因為第一次來，所以傻傻呼的!
只記得林大哥告訴我的一句話
到了就去拿號碼牌! 因為...不知道會等多久! 在叮嚀這句話的同時，我想到
網路的資料裡的慘狀就是每個人都寫下驚人的等候時間，讓我很卻步..但覺得
這次不吃! 下次再到宜蘭可能又是一個年
早上是八點到十二點半，好加在! 我們到的時候還有在發號碼牌，所以雖然
已經12:20，但拿到牌就一定有小籠包可以吃，所以就耐心等待空桌!
而在取號碼牌的同時，店員都告之客人大概要等多久，務必要在叫到號碼時人在!
不然就科科科科.....而我們呢! 則是被告之大概要等30分鐘以上...
等待總是特別漫長，而且沒跑太多景點的我們又遇到下雨，所以很對不起女友
陪著我這樣耗
包阿! 包阿，現包的小籠包，只看到店員手沒停過，桿麵.包餡.捏折子.
當下我已經有個疑問! 奇怪!!! 我看到的蒸好的小籠包照片跟這個...
大小比例真的差好多! 看著他們舀入肉末跟青蔥，剛捏好的小籠包大約只有
一個半五十元大小! 就是落差，讓我更期待熱騰騰的包子上桌
仔細看橄開的包子皮，好薄! 一舀一拉一折的過程，真覺得厲害! 看到些擺入
蒸籠的小籠包，其實隱隱透出那翠綠的蔥末! 我只是個路客，也就沒再多問
這是不是宜蘭最有名的三星蔥
飄著細雨，突然有種沙必西的感覺....哈哈，沒辦法真的等好久，有人一直嘟嘴
20號! 光是10號到我們...就大概快30分鐘，拿到號碼牌更要祈禱前面的客人
別一口氣點太多籠，不然一個號碼可是要排很久呢! (沒辦法~現包現蒸阿!!!!!)
聽到20號!! 不知道是在開心什麼，當時不會特別餓，但真的等到會翻臉XXD
阿姨快速夾起那薄可透光的小籠包，沒錯! 因為好薄，所以湯汁偷偷溜了出來
看起來軟趴趴的鮮肉小籠包! 沒錯，就一種口味，鮮肉! 而正常的小籠包看起來
真像是湯包呢! 這種食物當然就是要趁熱吃，所以默默又開始一手相機一手筷子
每按一下快門後，就瞬間把熱呼呼又有飽滿湯汁的小籠包給送入嘴裡
輕輕夾起，軟呼呼的感覺，夾起沒有破掉的小籠包，沒錯! 已經看到那蒸透的內餡
尤其是那清香的蔥末，已經隨著流出的湯汁聞到! 一籠10顆，而裡頭的小籠包個頭不大
剛在湯匙裡剛剛好，一口一顆也不會太超過! (警告!!! 如果你跟我一樣不怕燙的話XD)
蔥末和入肉餡之中，份量算是加滿多，但蔥特有的辛辣味已經被高溫蒸透，吃到的甜
有豬肉的原汁，另外就是這咬起來還微微保留下來脆甜的蔥末!，每一口都很簡單
看著他們在包餡時，不時會加入香油，每一口小籠包在吃原味的同時，都不會有負壓
清甜‧單純‧皮薄‧湯汁多，裡頭的肉餡軟綿，吃的都是簡單的味道
一籠60元，一顆六元，這樣的價位可以吃到這種美味還不賴，或許夾入盤裡的小籠包
已經不爭氣地破底流出湯汁，但就算流光，咬動時肉餡依舊吸附著許多湯汁
不會因為流到盤上就失去的甜味! 而且這包子皮薄，卻有著Q軟的口感，應該算是
薄而不爛! 這如果是開在我家巷子口應該可以多去吃個幾次!
(但心裡還是要OS...等好久~~真的等到快送不正常人類研究中心了.....)
從50調成60，對我一個久久到宜蘭玩的旅客，這樣吃上一頓很滿足也很划算
雖然正常還有賣著酸辣湯，或是其他老字號的飲料 (國農乳品 倍力果汁)
我只想點上這一盤，好好記住它的味道! 希望能下次吃到還是一樣
鮮肉小籠包! 還是有一個不一樣的選擇! 就是加上一匙【辣油】
紅通通帶滿辣椒籽的辣油，老實說不會太辣，從第一口原味開始享用
一直到麵皮沾些辣油後，湯汁配紅油很對味! 不吃辣的朋友可以嚐試看看
賣完了，非常抱歉! 還好有吃到，雖然虛渡光陰40分鐘，但吃完有開心的感覺
一籠對正常男生來說應該是不太夠，哈哈，早知道我就點各兩盤來大吃一頓!
本以為只有泰山這家店，就在要離開的同時看到這牌子，回家再仔細一查
除了五結店之外，台北通化好像也有分店，但各店的價格跟份量好像不盡相同
所以如果有興趣前往的朋友，就自行再做功課吧! 小茶就提供泰山總店的資料而已
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行程：http://irobot0820.pixnet.net/blog/post/33745758
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