阿榮牛肉湯
台南市麻豆區中山路6號對面
(06) 571-8860 用餐時間：2011.12月
網誌：http://irobot0820.pixnet.net/blog/post/36120626
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莫名其妙出現在麻豆...碰上晚餐時間，吃些什麼勒? 對有名碗粿興趣不大，
隨性找間牛肉湯!
麻豆有好吃的牛肉湯嗎? 沒作功課，咕狗到阿榮就跑來! 門口沒看到門牌，
只好給對面的地址。 阿榮附近滿多小吃攤，有東山鴨頭也有鹽酥雞，感覺像個
小小市場，在中山中正路口很好找。
# 蒜泥牛腩 #
# 蔥爆牛肉 #
# 牛肉湯 #
# 沾醬 #
# 免費的肉燥飯 #
牛肉湯和牛肉料理都一百。 牛肉湯份量不多，一人一碗，再配兩道菜就很豐盛啦!
之前在仁德吃阿裕牛肉鍋，店裡的白飯.肉燥飯吃免驚! 在阿榮牛肉湯也是!
剛弄好飯和沾醬，我們點的菜都上桌，當然牛肉湯要趁早吃，不然牛肉很快老掉，
不曉得湯放什麼去熬，喝來帶點像中藥的味道，還有擺些薑絲，這種天氣來喝
整個人都暖暖的，可是牛肉片看來粉嫩，但口感卻柴了點，美中不足。
兩樣配菜，蒜泥牛腩是冷盤，其實蒜味不明顯，比較多的是辣椒醬油的香氣，
不知道是不是和沾醬區的醬是相同的，因為醬料真的很像，牛腩厚片Q又有咬勁，
也不會乾柴，第一次嘗試它覺得還不錯。
端上桌時驚了一下，兩樣菜份量差滿多!，XD...蔥爆牛肉的牛肉都快被蔥埋起來，
但火侯不錯，牛肉沒有老掉，反而比牛肉湯的好吃，裡頭蔥段也有炒出甜味。
至於不怕客人吃的肉燥飯，肉燥醬汁較油，小膩。
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全圖文出處：吃到深處無怨尤の紅小茶 http://irobot0820.pixnet.net/blog
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