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傻子廚房
台中市西區林森路212-3號 AM11:00-PM21:00 (周一公休)
(04) 2375 9113 用餐時間：2011.9月
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漢堡，喜歡把重點放在夾在其中的漢堡排，吃起來不是很多肉汁，會不會
有濃厚牛肉油煎後的香氣，每個人的心中應該有自己覺得漢堡好吃的要點吧!
剛好有機會跟同事一同用餐，到了...﹝傻子廚房﹞
左翻右翻....後來發現我只對眾多菜單中的這樣......才有那麼一點點想吃漢堡
的興趣!
台中這一年來陸續開幾家漢堡店，我都沒去，哈! 必竟如果是日料的話，我可能會
馬上衝，但漢堡呢，有緣有機會再看看吧 (os：如果有很棒的熱狗堡店，我應該也會
衝...但目前還沒有)
傻子前前後後來了幾次，疑，這次來真的覺得客人少滿多呢，不知道是剛好碰到上呢!?
這就得問問愛吃漢堡的達人，說不定有特別注意到台中這些漢堡店的變化。
店裡沒什麼變，但在出發前有看網路上傻子的菜單，多數是沒有太大的改變，
而店裡的裝潢也是，一樣是狹長型的一樓店面，沒有二樓，算是座位數不多的，
XXD尤其是跟前陣子某店開了二店比起來，或是幾家新開的，傻子真的是家小店。
新印製的菜單
當然是以漢堡為主，有雞，有魚，有豬肉! 更少不了以牛肉為主的漢堡排，另外
有幾個走健康蔬食的堡，但但但....看來看去，小茶還開玩笑跟同事說....好像
豬肋排比較引起我的興趣ㄟ
終於，在這一頁，發現了一樣﹝頂級紐約客牛排堡﹞$280
哈，記得很久以前，自己發了瘋買厚厚的菲力牛排夾在熱狗堡中吃! 那就再來試
看看它吧....不然大部份的漢堡食記都是以漢堡排為主角，呼~也想來點不一樣的!
吃吃漢堡，來杯飲料是必要的，所以直接加點﹝套餐﹞，傻子套餐有分AB兩種。
A是加 $90，B是加 $145，除了價差外，B的飲料選擇比較多一些，另外!
還有點一個﹝甜點﹞ (這次去的甜點是一球﹝香草冰淇淋淋些巧克力醬﹞)
吃飯有點挑的我，又對甜點沒什麼太大的興趣，最後選了簡單的﹝A套餐﹞
可以多杯飲料，另外﹝沙拉或濃湯﹞二選一。
中規中矩的濃湯，裡頭可以明顯撈的到磨菇切片，用淺盤裝，份量不多，不用
擔心喝完太飽XXD
我的漢堡包夾牛排終於來了，而盤子上所放的內容物，跟多數的漢堡店差不多
先來聊聊配角! 除漢堡外，一旁會有一小份﹝脆薯﹞，而沾醬呢，小茶今天選的
是﹝塔塔醬﹞ 每個人可以選一種醬 EX:蜂蜜芥末 泰式雞 拉丁甜辣醬，
如果都沒有選，就給蕃茄跟黃芥末。 ps.塔塔醬不知道是自己做還是現成的，
但味道上不太突出，(淚)
烙上十字的紋路，上面油亮的汁液，看起來還滿可口的! 大小呢，它已經
躺在漢堡包上面，比例應該可以大約目視出來，而它沒有像漢堡排再來片
Cheese或淋醬汁，只帶點鹽和胡椒!
漢堡有附上生菜蕃茄切片，吃完小茶的小小心得是，或是因為那簡單的牛排，
沒有太多多餘的油脂和配料，嗑完後比起吃絞肉做成的漢堡排清爽許多。
約一公分厚，今天吃到的牛排約七分熟，是覺得略熟了一些，不過咬開裡面
還是粉色!油脂不會特別的多，每口都還是吃到瘦肉，所以稍微再生一點口感
應該會不錯!
吃完它唯二的小缺點，一個是應該再賣厚一點的啦XXD，二來牛肉可以再斷筋
斷仔細一點，因為有一兩口剛好斷筋斷的不完整，可以再用刀尖多刺幾下!
多了那一兩口需要出點力才能咬斷，有點美中不足!
來把它疊一疊!
到底什麼是紐約客! 菜單裡有介紹一下，嘿! 至於有沒有像菜單寫得那麼頂級，
也愛吃牛肉的我，覺得是沒有啦!
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