興武六
高雄市苓雅區永定街149號 am11:00-pm08:00 週日公休
(07) 333-0558 用餐時間:2012-5月
http://irobot0820.pixnet.net/blog/post/36642407.
麵,對我來說比飯來的更有吸引力,廢話不多說....
醋溜土豆絲,
這不算常見,尤其是現在麵攤多半以滷菜為主,但這其實是很棒的一道小菜,前提是
也要愛吃它,對他有些認識。 興武六做的這道酸度比過去嚐到的再低一些,入口辣是
相當輕微點著,絲絲脆口帶清甜,是道誘人的小菜。 土豆,馬鈴薯聽過吧,土豆絲
就是馬鈴薯絲。
青椒小魚豆干,
只能說剛好碰到,頭一回吃,應帶點嗆辣的它卻意外溫和。 吃一口,豆干片外圍Q,
裡頭軟而有彈性,小魚鮮而不腥 (如果碰到我老哥那種完全不愛小魚的,再不腥也
不會吃),青辣椒當天吃來甜度滿高,相對整個小菜辣得很淺。 二訪時再吃真的是
辣度差好多,再詢問已經多訪的教父,提到二訪時吃到的味道跟之前相同,哈! 所以
是小茶我帶賽,第一次卻吃到不是那麼辣的。
太愛吃麵食,好想全部都吃,跟友人各點一碗麵再搭配水餃來吃。
吃外頭的餃子,通常都不會特別說要高麗菜(我自己愛),會看店家出什麼就吃什麼,
因為每家店或許有它自己拿手的口味。
這的餃子個頭不大,皮透出深綠色,韭菜豬肉餡清甜,入口Q度中規中矩,味道不錯,
不過還不足以憾動我心中最愛的餃子。
友人吃的蕃茄牛肉麵
粗麵搭配厚度十足的牛肉,這個有緣再吃.....
乾麵配清湯,在南部是見很平常的事。
一時貪心的我,點大碗【蔥花乾拌麵】,....一上桌我都傻了,哈哈~現在真的是人老
要服老,雖然教父都說家裡小孩要吃大碗才夠,但歲月不饒人,二訪時乖乖點個小碗
配其他小菜就相當滿足。
但在兩次造訪的過程發現有趣的事,
1.初訪店裡阿姨告訴我,就是搭配這種粗麵,沒想到二訪友人端來卻是細麵。
2.本來想試大麵,卻被告之就是用這樣的麵。
小店隨性時常碰到,小茶為了吃像打不死的小強,二訪時再問到大麵,哈~老闆
開心的說:好~幫你換成大麵)))
麵條Q,佐著底下的醬色湯汁,如果喜歡有口感的麵條可以試看看,因為Q麵條跟餃子皮
不是人人都會習慣!!! 上頭還有去頭尾的銀芽,這也不多見,好像是第一次在一般麵攤
碰上,當然去頭尾後的豆芽脆而甜,不會被頭尾的土味壓過。
雖不是道道驚豔,但有吃到我想要的麵條!!!
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