→ ChaosChou:山竹牛肉丸的香料味應是陳皮，我也很愛那道...:P 07/23 18:15
龍都酒樓
台北市中山北路一段105巷18-1號 (02) 2563 9293~6
用餐時間：2012/07
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一二年一半，龍都再一次出現，會再來主要是我依舊喜歡這的烤鴨，二來友人未曾到訪。
這段日子陸續幾家烤鴨入口後，總認為龍都合我的胃口，雖然價格高，但餅-鴨皮-鴨肉
都不錯，其他唯一記得是：點菜別忘記問價格XXD
一拖拉庫的人差不多到齊後開始點菜，點菜時也把桌上小菜通通退掉，而服務生此時再
確認是否能上烤鴨。 到過龍都的朋友清楚這的客席數很多，差不多就位就能上鴨，
簡單秀鴨肉後會到一旁片鴨，不得不說片鴨片的快，也片得很不錯。
烤鴨 一吃到三吃 1200/1400/1600，一桌一隻加上人多，頂多做兩吃，三吃不夠做，
一樣二吃來個鴨骨粥
烤鴨這次選一半一半，一半連皮帶肉，一半皮肉分開。
鴨皮外脆裡面肉粉嫩，看了心情好! 美中不足之處是人多，一人兩捲差不多清空。
幾次經驗發現6-8位滿剛好，依據是喜歡把烤鴨比例佔重一些的人。
荷葉餅)
不經一事不長一智，十人吃餅略顯不足，詢問之下要等二十分鐘，作罷。
甜麵醬，辣椒圈(不辣)蔥段)
大家都有自己愛吃的烤鴨，不論是外頭四百多一隻片好帶回家，還是餐廳飯店的!
目前小茶的心頭好是老家五甲的阿石烤鴨，如果館子裡就屬這龍都。
餅薄不會壓過單吃鴨皮或皮肉一起時的香氣，鴨肉的嫩勝過些前日子分享給大家的，
大勝! 只可惜離我太遠，加上一人無法吃，只能久久來一次。
蒜頭芥蘭 (小)
慘痛經驗，這次只要是不確定價格都一併問清楚。 青菜類小份約兩百多，改為中份要
再加一半價錢。
一問之下才知道原來芥蘭有幾種做法，挑了簡單的蒜頭芥蘭，蒜味其實只有淡淡的，
鹽份少許，不過我喜歡這做法清爽好吃。
廣州炒飯)
飯粒炒開，不油不膩，帶點菜梗補充水份吃來不過乾，本來想說點給友人兒子吃，
但腸胃不適的他依舊戰力不足 (殘念)。
干燒伊麵)
很愛吃伊麵，但第一次碰到那麼不濕潤，簡稱乾的。大失望。
拼盤 (小)
烤乳豬 / 蜜汁叉燒 / 油雞，人數多我也不太敢點足量，來個小份隨性吃，而裡頭
我只想吃叉燒! 哈~畢竟之前吃過覺得滿喜歡。
接下來選些點心：小點($70)、中點($88)、大點($98)、特點($128)
豉汁蒸排骨 (中點)
入味，軟嫩，主要這調味是我喜歡的!
腊味蘿蔔糕 (這為兩份) (小點)
煎得金黃，綿細，香氣也不錯，重點! 比上次吃來更優。 (內心吃飯常嘆：其實我不
需要什麼百變的味道，味道不要變比較重要阿))))))
山竹牛肉丸 (中點)
牛肉丸底頭有個我不太確定是什麼的香料，八角? 還是? 但那味道有些不習慣，不然
當天牛肉丸蒸得不錯，剛好熟不會太老。
不知道多少人跟我一樣喜歡這道，其實以前不愛，後來發現原來每道菜有時不喜歡都有
可能是首吃時碰到不甲意的。 但後來遇到喜歡的就一吃上癮。
豉汁蒸鳳爪 (小點)
哈，這個是點來給其他人吃的，向來不碰這個。
蟹黃蒸燒賣 (中點)
習慣性會來個燒賣或珍珠丸，基本班底。
蜜汁叉燒包 (小點)
叉燒包外層那麵皮濕軟，可惜。
鴨骨粥 / 旁有炸餛飩皮
總是期待它的出現，白粥裡有烤過的鴨骨香，裡頭薑香提味，簡單鹹味是個很單純的
粥品。 邊吃也邊聊其實這看起來很普通，可是萬一鴨骨是有臭味的，這一整鍋應該
不會有人碰。
從幾年前的嘗鮮，雖然不過四五次，真覺得烤鴨喜愛程度不變，其他餐點不錯但吸引度
不高 (蒸排骨除外)，只能說，真的是很難找到十分完美的店阿。
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