香港 太興燒臘
(用餐時間:2012/11月)
台北市大安區永康街51號 / am11:30-pm02:00 pm04:30-pm08:15 週日公休 / (02)
3393-6230
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不陌生的永康街,店太多,其中好幾次有瞄到燒臘店是好友吃過的,那二話不說排入
中餐,試看看味道。
滿滿的燒臘,小小一家店大家乖乖排隊等著外帶或內用。
阿姨看到我們其中有幾個女的 (...不包括我XD),問到飯量要不要減量,不想吃撐當然
點頭說好,主要是想吃燒臘。
配菜當日都一樣,酸菜 / 冬粉 / 高麗菜,酸菜調整過鹹度,多吃不讓人口渴,其他就
跟便當菜雷同,而白飯淋少許肉汁,飯量有少了些..但一樣滿多阿(越來越邁向
小鳥胃了)。
燒肝燒鴨
主角燒鴨皮脆不軟爛,肉不會死柴,吃來有水份;燒肝外層醬汁滿香,油度不夠,
美中不足,可惜 (出國時碰過好吃的...已經回不去了)。
三燒 (叉燒/燒肉/燒鴨)
燒鴨相同,不過XD...這盤的鴨骨多於肉;叉燒油脂不多卻不乾硬,但味道不突出;
反觀燒肉表層酥脆,以三層肉做成,有軟亦有嚼勁,滿喜歡的。
吃完當下...懷念起香港大陸吃到的....就跟砂鍋粥一樣
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