燒餅 油條
高雄市鳳山區曹公路46號 (鳳山市火車站前)
用餐時間：2012/08
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前些日子老家有事特別回去一趟，問到友人J爸鳳山有沒有不錯的早餐(剛好要路過)，
雖然那他不熟但還是找到一家燒餅店! 哈...可是我上次沒有吃到，大概是我
眼睛太大，或是我太早起眼睛沒張開...明明有經過卻沒看到，直到上個月跟許久
不見的老哥一起回家，才又相約一起來這吃早餐。
五甲雖然在鳳山，但鳳山很大，加上五甲去高雄市很近，鳳山阿~鳳山~就連要來這
吃燒餅我還得google map一下，因為20幾年來我只去過鳳山火車站兩次。
火車站前的這個燒餅店，賣得品項不會很雜，甜鹹都有，價格我想多數人都能接受。
如果燒餅跟豆漿都有要，先排燒餅再接著買豆漿~簡單的動線。
J媽吃的鹹豆漿。 一直到現在還是不太敢吃這味，跟酸辣湯一樣...因為覺得它長得
讓我不愛! 哈哈
這次的重點是吃燒餅油條夾蔥蛋， 但還是好奇多叫了餡餅跟蔥蛋。
烤到酥香餡餅，麵皮不會過乾，雖有一定厚度，但不會覺得是厚厚一整塊，而是有口感
中帶點少許的層次! 內餡鹹度高，卻不會完全把肉壓到失去甜味，蔥花量不少，
烤完蔥辣轉為甜味，整體入口後的平衡滿不錯，或許不到驚豔，卻是水準不錯的一道。
蔥蛋則是加入大量蔥花，再煎到焦香!
(把蔥蛋打開)
一人一份 燒餅夾半根油條和蔥蛋，餅都是用電烤箱，或許有些美中不足，不過最大的
特色是吃完不會過乾...燒餅處處有，要酥要有層次多半都做的到，但有些真的烤到
太酥太乾。
油條夾半根滿剛好，整支的話有些太油了一點，單吃它或蔥蛋沒那麼驚喜，可是夾在
一起吃就覺得豐富度跟層次都有了!!!
酥，層次，外加不會乾巴巴吃完卡喉嚨，多那點濕潤的口感，我喜歡，有機會會再去吃，
雖不是炭烤，不過有吸引人之處。
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