作者miqoo (慢慢回歸幸福生活)
看板Food
標題[食記] 台南燕喃水餃
時間Thu Jul 26 21:27:25 2007
網誌圖文版:
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今天去吃了學生時代喜愛的平民美食-燕喃水餃,地點是在長榮中學的隔壁以及東區
圖書館斜對面;一方面為了回味那時為求安心整天泡圖書館的單純,另一方面是內人被他
老哥大力推薦、想要親嚐的衝動,於是造就了這趟水餃之旅。
店的生意十分的好,我們到的時間才大約五點半,店裡就出現長長的人龍,那天不知
道在餓什麼,兩個人點了16顆水餃、乾麵、以及酸辣湯一碗。
首先是乾麵,其實本來只要吃水餃,但排隊時,旁邊就正好放著一鍋香氣逼人的肉燥
,那時自己在腦海中想像著,這樣肥瘦均勻、香味沁入心脾的美味肉燥,碰上了濃郁香甜
的芝麻醬以及滑嫩有勁的麵條,這....不吃對得起自己嗎?所以就毅然決然的點了乾麵,
味道就正如所想的一般,濃郁順口、唇齒留香。
接著就是主角-水餃。這裡的水餃的最大特色,就是有夠大、大死人不償命的大,感
覺一顆水餃都快要跟一顆煎包一樣大了XDD,但由於個人是肉食主義者,對於這樣高麗菜
味壓過肉味的水餃實在是沒辦法很喜歡,內人還蠻讚賞的,因為餡料的甜味有做出來,以
這樣的大小而言,的確是堪稱招牌的一品,只是因為對我來說肉味弱了些,所以評價普普
囉。
再來就是酸辣湯了,雖說便宜大碗(我們叫的是小碗的)、料多實在,但味道有待加
強,酸度跟辣度都弱了些,內人一直說喝起來比較像濃湯,對我來說倒是四不像,也沒有
濃湯的濃醇順口,是量遠大於質的一品。
整體來說味道不差,C/P值也相當的高(畢竟是學生平價美食),只是味道對我而言,
只有乾麵比較驚喜,其他的東西就差強人意;不過畢竟是便宜,所以荷包消瘦時也是度日
良伴:)
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◆ From: 61.62.188.222
推 Lasagne:這個真的很好吃! 現在回台北都吃不到了>\\\< 07/26 21:33
推 bigmoon:高中時期的回憶 07/26 21:57
推 a2354:這個我以前補習常吃 ^^ 07/26 22:04
推 prankishkiss:高中的回憶阿~ 07/26 22:20
→ stenierkfrod:阿默克斯傳教兔推 07/26 22:26
推 weishiun:我愛死這家的水餃了 常去吃 07/26 23:01