推 doitforever:以為有照片可以看囧 01/12 18:41
→ micoberry:裡面有照片捏~ 01/13 00:04
餐廳名稱: Union Oyster House
地址: 41 Union Street
消費日期: 2011.12
http://www.wretch.cc/blog/micoberry/23867911
這間位在波士頓Quincy market外面的海鮮餐廳
是波士頓最古老的一間餐廳
就在Union Street上
一進去就會看到活跳跳的龍蝦們
店裡分成bar跟餐廳
不一樣的地方在於Bar多半是小份一點的點心 或是生猛海鮮
餐廳的部份就包含供應正餐主食
如果你肚子不是太餓 只想吃點新鮮海鮮的話 就在bar就可以了
Bar的座位分兩種
一種就是平常桌子的
另一種是吧台
可以看到師傅當場處理你點的海鮮
店裡的擺飾還保有古老的裝飾
餐巾紙上印有店家的logo
餐前送來一份烤熱奶油蛋糕倒是令我蠻驚訝的
一開始還誤以為是別桌的甜點
沒想到他們家餐前真的是送蛋糕
還蠻大塊的
這個蛋糕的口感挺紮實
滋味很微妙
是甜的奶油蛋糕
但是又帶點微微的鹹味
很微妙
蛋糕還附了一盒鹹味奶油
搭配蛋糕一起吃
有種很微妙的感覺
很好吃
是種我沒有吃過的好吃味道
來到這裡必點的就是巧達湯跟海鮮了
裡面滿滿海鮮料的奶油巧達湯真是說不出的好滋味
非常的濃郁
我自己試煮過
還真煮不出這麼濃郁滑順的口感
巧達湯一定要在加入這個oyster餅乾
滿滿的海鮮濃湯搭配脆脆的餅乾是個很棒的組合
Cocktail Shrimp & Cape Cod cherrystones
Cocktail Shrimp應該算是水煮蝦吧
在搭配很像是莎莎醬的cocktail sauce
擠上檸檬汁
就是很好的下酒菜
Cape Cod Cherrystone是麻州Cape Cod這裡的海鮮
我想應該是像蘭花蛤一樣的貝類
擠上檸檬汁就很好吃
很新鮮
完全沒有腥味
很值得點來吃吃看
新鮮生蠔
來到Oyster house一定要點oyster的!
也是非常新鮮多汁
沒有腥味
真的很好吃
搭配啤酒超棒的!
波士頓有非常多oyster bar可以選擇
尤其是在Quincy market裡面或是周遭都有很多很棒的選擇
如果不知道要從何選起
不如就來這家最古老的餐廳嘗嘗看吧!
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