餐廳名稱:Wildfire brick ove n pizza & bar
地址：1874 Mineral Spring Ave
North Providence, RI 02911
消費日期:2011.01
http://www.wretch.cc/blog/micoberry/23777188
這間位於north Providence的義大利餐廳是間生意很好的餐廳
菜色豐富 價位也很合理
餐前有可以無限續的熱麵包
皮烤的很酥脆 外酥內嫩喔！
小圓麵包比較好吃 很有彈性！
這天點了下酒菜炸花枝圈兒
雖然不夠大圈
但是配料都還挺好吃的
沾醬偏辣 很開胃
還有烤過的酸萊姆 可以把汁擠出來一起沾
Brick oven pizza
這家的pizza算是招牌貨吧
是薄脆皮的那種
料很多 又大片
剛烤出來的時候吃 整個就是超美味的
Linguine & Clams Aglio
蒜味的白酒蛤蠣義大利麵
蛤蠣好多個又很大顆 讚！
麵條有吸到蒜味的醬汁 很有味道
而且麵煮的剛好
很Q彈～
Rigatoni Insaccati
鮮嫩的小牛肉與蘑菇青豆一起拌炒在加入混合的起司一起煮成的醬汁
搭配粗的管麵實在很聰明
每吃一口就可以吃到麵和管子裡牛肉蔬菜
加上濃郁的起司醬汁真的也是很棒
我好喜歡管子麵跟螺旋麵喔
因為可以用叉子直接吃 吃起來很方便 又不用在那邊轉麵條
實在方便 哈
打著打著肚子都餓了
天氣冷就是要吃加入一堆起司的餐點阿！
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