餐廳名稱: Bouchon Bakery
地址: 6528 Washington Street
Yountville, California 94599
電話:707.944.2253
消費日期:2012/04
http://www.wretch.cc/blog/micoberry/23877521
Bouchon Bakery是由米其林三星主廚Thomas Keller所開的烘培坊
本店是這家位於Yountville的
另外在紐約 / Las Vegas / Beverly Hills有四家分店
Thomas Keller在加州和紐約所開的餐廳
也都是擁有米其林星星的餐廳們
這間烘培坊也是人氣很旺喔!
下著大雨的周末下午
排隊人潮也是從店內延伸到店外
大家都撐著傘等著排隊買麵包點心
我們也跟著人潮排隊買了幾樣
Coffee Eclair
咖啡奶油泡芙
法式泡芙多半是這種長條狀的
裡層或是外層擠上不同口味的鮮奶油而成
我沒吃到這款XD
但是 這顆泡芙可是小心的被放在精緻的紙盒裡外帶
不會拎著走的時候 就被撞壞了 挺貼心的
原味可頌
奶油口味的原味可頌外層很像千層派XD
因為真的超多層的!!!
而且層次分明的感覺，烤得非常酥脆!
杏仁可頌
這款可頌真的非常非常的好吃!
我不是可頌的愛好者
但是 晚上在看電視的時候 把這可頌拿出來當消夜
完全就是驚艷!
可頌層層疊疊的
非常酥脆!! 杏仁片也烤得很香!
裡層鬆軟
我很大推這款麵包!
蔓越莓馬卡龍
馬卡龍一直是個我吃不懂的東西 XD
因為每顆 我都覺得 蠻好吃的
但也不到 吃到少女的酥胸的感覺 ~"~|||
所以在甜點店裡 馬卡龍不會是我主動會去點的甜點XDD
這顆蔓越莓馬卡龍不像其他馬卡龍一樣小巧玲瓏
他比一般的馬卡龍 大蠻多的
是連馬卡龍都是要美國賽斯嗎XDDD
總之 這個大顆的馬卡龍 是蠻好吃的
外層的蛋白餅超級酥脆
裡面的蔓越莓奶油內餡不會很甜膩
還蠻清爽的
雖然還是沒有吃到酥胸的感覺 但是這個店內人氣商品是真的好吃喔!!!
猴子麵包
他就真的叫做Monkey bread
我以為是好玩兒的名字
沒想到真的是麵包的一種
因為麵包長的像Monkey Puzzle Tree這種樹
平常的皇冠麵包也是這類麵包的一種
外層是酥皮裡層是鬆軟的麵包
還有淋上肉桂香氣的甜奶油
所以外表有點黏黏的
據說會令人跟猴子一樣的想一直黏著麵包吃個不停~
原本只是跟著人潮排隊
沒想到居然誤打誤撞進一間有星星的麵包店
真是好運XD
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