精華區beta Food 關於我們 聯絡資訊
餐廳名稱:小王清湯瓜仔肉 地址:華西街尾段 營業時間:早上9點至晚上10點 價位範圍(每人):100元上下 可刷卡(可/不可):無 推薦菜色:瓜仔肉湯、魯肉飯、滷菜、豆腐 圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/MOBY326/20545563 這攤位於華西街上的【小王清湯瓜仔肉】是我們選擇由大稻埕出發的第一站, 像瓜仔肉湯這種小時候較常吃的家常料理在台北就真的不多, 而他們也是以此味打響名好的。 招牌的魯肉飯,經過滷汁滷到透撤並呈現晶瑩剔透的魯肉, 就這樣一大匙的淋在飯上,不心動...很難! 而主角,瓜仔肉湯的食材主要是以脆瓜仔肉與肉羹為主, 黑不見底的微甜湯頭配上古早味濃厚的脆瓜仔與扎實的肉羹, 口感上相當的清爽不膩口。 點選的小菜中有樣也是令我驚艷,那就是他們的滷菜, 有別於一般魯肉飯老攤的【菜滷】, 這裡的滷菜多了份蝦米的香氣, 味道相當的清香爽口,一盤根本是不夠的。 推薦給大家。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.144.137