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餐廳名稱:居高風味餐廳 消費時間:2011年4月 地址:屏東縣三地門三地門地段585號 電話:08-7994288 營業時間:AM11:00~PM24:00 每人平均價位:13個人,一個人大約284塊錢 可否刷卡:不可以 有無包廂:沒有 推薦菜色:岩燒機 官網:http://tw.myblog.yahoo.com/gikau/ 沒有什麼人在看的網誌版:http://0rz.tw/a6Aea 所以說去貓空上面泡茶吃山產就是爽嘛! 你看,居高臨下的,遠處的風景盡收眼底, 又離高雄市區只要一個小時的路程而已, 不來這裡,又有哪邊可以有更好的呢? 101今天請假去喝喜酒....所以沒來.... 別轟我...別轟我...這裡是三地門啦.... 說實在的要列出看風景吃美食的聚餐好地方,全台灣大約就有好幾千個, 今天去吃的這家也許不是最好的,但是也絕對不會讓人失望的。 一邊欣賞風景一邊喝著美味的雞湯,是多麼愜意的事情啊~ 像在森林小徑裡一樣,花花草草的多麼使人很想要附庸風雅啊。 很有原住民風味的石板桌,想必一定是辛苦的從河床裡搬出來的, 啊~真是佩服啊~~~(不過我是唬爛的。 ) 尤其是晚上來,點了燈,喝個啤酒,吃塊岩燒雞更是興味盎然啊~ 介紹完了環境,來說說我們吃了什麼菜吧~ 清炒森林菜 - 因為菜不是我種的,所以沒有辦法介紹說這為啥叫做森林菜, 不過就是清甜清甜脆脆的,沒有苦味,挺適合那種死都不吃青菜的死小孩, 或者老是說不愛吃青菜梗的人... 蜜玉米 - 這玉米是新菜色,而且是生吃的,聽同桌的姐姐說, 這叫做「水果玉米」,改良過,吃起來很甜,果真吃起來會噴汁, 然後旁邊的冰塊讓這甜味更像在吃甜點,唯一不變的是,玉米梗依然不能吃啦~ 但是.... 我們家Lo哥竟然連梗也一起吃掉了... 所以明天我應該會跟那塊玉米梗在我房間的廁所相見歡吧... 鹹蛋山苦瓜 - 曾經,有一位鄰國的讀者在微博上問了蔡瀾一道很有深度的題目: 「蔡生,你會不會在小時候不喜歡吃苦瓜,然後長大了就漸漸敢吃了呢?」 這問題實在太有深度了!連我這每天固定打開看他微博觀賞的人也不禁屁滾尿流啊!! 厲害厲害...苦瓜當然是有點苦味,要是他變成甜的我可能會考慮報警吧! 然後鹹蛋當然是用來擔任讓苦瓜吃起來不會那麼澀的角色, 奉勸不喜歡吃苦瓜的同仁,「回頭是岸」! 要不然,高雄市八德路潮州牛雜湯的苦瓜牛肉可以作為您的入門。 炒檳榔花 - 由於我是個見過世面的人,當這道菜上來時, 我便很老練的向同桌的大家介紹說:「來來來,這道是麻油麵線,快趁熱吃!」........ 然後獲得了滿堂的訕笑....(T__T) 哎唷...他就真的切得細到很像麵線嘛!檳榔花吃起來會覺得很像筍子, 但是纖維稍粗,味道也不一樣,挺香的。 話說回來我根本就沒吃到這道菜啊講屁啊...一下子就空了哪輪得到我吃他啊我... 三杯豬的肥腸 - 想想看三杯雞的香味、三杯中卷的嚼勁,多麼迷人呀~~ 不過雖然如此,我們叫的卻是三杯肥腸,吼~啊就有雞有椒鹽中卷 (靠么!寫到這裡才發現這道菜沒有上啊!!! 靠那明天是不是要打電話去問問看有沒有被多算錢啊!?)了啊, 叫酥炸肥腸又跟椒鹽中卷(但是這道根本沒上啊啊啊!)有衝突, 三杯雞又跟岩燒雞還有一品雞湯有衝突,所以只好叫三杯肥腸囉... 好啦,上面都是廢話,簡單一句話,這豬~大腸啊, 就是該要帶有屎味才堪稱為美味, 然後如果在三杯剛上桌時一打開鍋蓋那熱騰騰的香氣參雜著九層塔、 薑片的香味、還有豬肥腸的屎味,那是多麼迷人的一件事啊~~ 豬的肥腸被鍋緣燙的有點焦,但是內裡還保有他獨特的那像乳糜一樣的口感, 會讓人邊吃邊笑啊我說。 炸銀絲卷 - 不喜歡吃白飯的,也可以像以前小時候去吃川菜時點這個銀絲卷, 炸的舒舒的外皮,內裡卻還是鬆軟香Q,外頭再灑上一堆花生粉, 保證你們家那個嚷著不想吃飯飯的臭小鬼低頭狂吃。 烤山豬肉 - 是不是我們南部人天天騎去逛刑酷崗的那種山豬我就不得而知了, 畢竟他上面沒有貼這隻豬生前的身分證我們也無從考證, 不過吃頓飯會去計較這頭豬祖籍哪裡的人我看也挺無聊的, 反正就烤的香香的,外皮脆脆的,肥肉軟軟的滑滑的,瘦肉帶有嚼勁, 然後沾了帶勁的醋蒜,然後再葛一下胡椒粉,配上旁邊的洋蔥跟蒜苗, 好吃就好了嘛~~ 接著是本日的主角 - 岩燒雞上場了。 不過他上場前就已經先死了.... 蚵蚵...這道可是要事先注文才不用等太久或者服務生會不好意思的 跟你說不好意思這道雞因為不好意思出場的關係已經賣完了唷! 當場坐下才點的話記得好像是要等50分鐘左右吧, 建議最好在訂位時順便就先Order這隻雞,一開場就能把他分屍分食了。 岩燒雞上場時會附上一對工地手套跟一對染髮在用的那種手套(這樣聽起來比較難吃), 然後會有一個比較倒楣的傢伙例如我會有幸為大家服務,當場將這隻雞開腸破肚。 當你獲同桌好友共舉為本次分雞兇手時請記得要將他肚子裡的東西全挖出來, 因為這是塞了一堆好料在他肚子裡燒出來的雞啊~ 例如香菇、地瓜等等...至於吃起來唷,皮就脆脆的啊,肉就嫩嫩的啊, 不過問我也不準,我只吃了雞屁股跟雞脖子.... 如果你是那一位綽號叫做「大食客」的同學的話,還可以點一道飯來配菜吃吃。 燒餅鑲燒肉 - 有道是南拳北腿、南船北馬、南米北麥、南電北送、南浩翔北納Ken, 這通通跟這道菜沒關係。 想想用奶油烤出來的酥皮芝麻燒餅,還熱呼呼的就被你從中間撕了開來, 內裡還有像土司般的軟嫩,夾上點蛋絲、夾了根大蔥, 再豪氣的勺起香氣逼人的洋蔥拌燒肉,塞到他滿滿的, 然後一口咬下,那幸福的感覺,可以比美在路上撿到一塊錢了吧! 居高一品雞湯 - 很抱歉,鳳梨人我手腳太慢,未能在第一時間送上時為各位拍攝下這鍋湯的完整面目, 只能用有點水位下降的這張照片遺憾的為大家介紹了。 蛤罵、中式火腿、韓吉、金瓜、刈菜,加上半隻雞還有雞的內臟, 讓這碗湯擁有豐富多層次的味道,但在入喉時卻只感受到清、甜,越熬越好喝, 怪不得根本就來不及搶拍啊~~ 接著,這家店有很奇怪的規矩: 「只可當場食用香蕉,不可外帶,請留給下一位客人。」 所以說其實這家店裡面就只能吃香蕉而已,然後點的東西還不能外帶, 這什麼鬼規矩啊?! 後來回頭,才發現原來店裡有供應免費的香蕉耶! 哈哈~原來是這樣啊, 太好了,香蕉對消化最好了我每次便秘都吃香蕉配以前Seven的無糖冰美式~~ 真貼心,看到常常有軸郎走過來折了根香蕉就回桌去享用了, 想必這香蕉一定很好吃吧! 想必除了Pink大的同學們之外,都會很好奇說這家餐廳會不會很貴? 例如這次我們13個人加上4條狗用餐吧,因為我個人帶屎也升級為VIP (以後可以報我名字唷!)後打了個九折, 所以剛剛那一堆菜有的還叫雙份有的還改成大糞總共是3700, 除以13個人4條狗之後一個人也才284.615385元而已,大約6.758歐元吧你看多便宜, 宵夜鹹酥雞每次都少叫一份魷魚, 這樣七天下來就可以存到錢來這邊用餐了啊!加油!我相信你可以的! (對了,他椒鹽中卷沒上但是如果照樣有算錢的話,那該不會更便宜吧? 明天不知道要不要打去問問看,如果真的很想要知道實際上情況是怎樣的同學 請記得跟我連絡,我會把後續情況一一跟妳交代清楚的唷。) -- 鳳梨人稍微進行了一個寫網誌的動作:http://maxmarcowei.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.69.98.97