餐廳名稱：Westwood Carvery
消費時間：2011年/12月
地址：香港中環蘭桂坊和安里2號地鋪
電話：+852 28698111
營業時間：AM1100 - PM0300 PM0600 - PM1100
每人平均價位：1000NTD
可否刷卡：可以
有無包廂：這...本身應該就跟一間包廂一樣大而已...
推薦菜色：慢火烤牛肉
鳳梨人網誌囉唆版：
http://maxmarcowei.blogspot.com/2011/12/20111223-1225_29.html
到了預定用餐的地點，時間也剛好，門外擺了個小黑板，說明今天有供應些
什麼好料的，第一行是U.S.D.A. Prime等級的慢火烘烤肋眼牛排，接著是加
了烤肉醬汁的豬仔肋排、白鱈左番茄蘆筍醬汁、牛肉蔬菜湯、烤沙拉，特別
介紹，由西雅圖直接空運過來的新鮮淡菜。
雖然下午兩點才吃完蓮香樓，不過看到這菜單，又重新燃起我胃裡洶湧如波
濤的火啊！趕快進去吃吧！
餐廳內部非常的迷你，室內大約只能容納約20名客人左右，不過在這種黃金
地段的租金想必不會是善男信女，香港寸土寸金嘛！
牆壁上陳列的是一整面牆的酒架，放滿了一堆紅酒白酒，吃上等的肉、新鮮
的海產時，誰都會想要搭配個最適合的佐餐酒吧？
當然茶類自然也不會不講究，看起來就是常常在漢神樓下那個貴森森的超市
裡會看到的牌子。
接著來點點菜，不過菜單裡都是英文，一翻開又馬上給他蓋回去了
.....(=3=)還是請老闆娘幫我們介紹吧...
順利地讓老闆娘為我們安排完菜單，等著好菜上桌，當然是要來點什麼漱漱
口囉，紅茶？檸檬水？白開水？不～
當然是來個大杯的生啤酒才對味啦！WESTWOOD CARVERY有兩種生啤酒可以選
，一種是STELLA ARTOIS，來自比利時，之前在SEVEN特價時有買來喝過，稍
帶苦味，但生啤就是更順口一點。（未成年請勿開車、未成年也請勿喝酒，
所以未成年請勿喝酒又開車！成年人可以喝酒、成年人也可以開車，但是就
別喝酒又開車唷！）
另一種啤酒則是豪格登 / HOEGAARDEN，比起另一杯STELLA ARTOIS多了一股
....甜味，即便連不太喜歡喝啤酒的人都會喝個幾口那樣的味道，個人比較
推薦這款。（未成年請勿開車、未成年也請勿喝酒，所以未成年請勿喝酒又
開車！成年人可以喝酒、成年人也可以開車，但是就別喝酒又開車唷！）
況且點一杯也挺划算的，拿手機來一比，果真大上不少。
啜飲著生啤酒時，好菜也跟著上桌，老闆娘特別推薦的是這道西雅圖空運淡
菜，其實我也不確定Mussel是不是一定就是指淡菜，但絕對不是九孔就是了
，也有一說這就叫孔雀蛤，但沒有看到處理前的絲狀物，無法確定，先吃再
說啦～簡單用洋蔥、奶油、香料調理過的Mussel，不止沒有腥味，還有一股
很優雅的香氣，肉質飽滿多汁，這廚師真的把這Mussel煮得淋漓盡致啊～尤
其下面的湯汁，老闆娘還特別叮嚀說不能錯過呢。
除了可以用吃剩的殼勺取湯汁來品嘗之外，隨附了一些麵包，專門讓我們用
來沾這Mussel醬汁的，我只能說，那真是人間美味啊！尤其這麵包還是與附
近的知名麵包坊特別訂製的，所以單吃就超棒的了，尤其是烤過，再沾醬汁
，我真的沒有騙人，你只會嫌麵包給的太少而已....
老闆娘也為我們安排了兩種沙拉，這是其中一種，姑且稱之為「原味的」吧
！
另一種，則是「烤沙拉」，火烤過後的茄子、蘆筍、菇類、蕃茄，吃起來不
只有熱度，還有別於一般沙拉冰冷的感覺，蔬菜菌類裡迸出的盡是甜美的汁
液啊～在高雄，都不知道要去哪邊才能吃到了...
Fried Calamari / 酥炸魷魚，話說這真不是蓋的，雖然外形看起來實在很像
是鹹酥雞攤裡那個銷售排行榜上僅次於黑輪片跟鹹酥雞的傢伙，但是吃起來
就是有差呀～無論是外皮、調味，還是醬汁，一整組就是無懈可擊，尤其那
魷魚腳，我竟然沒吃到啊啊啊啊啊啊啊～～～渾蛋～
經過了前菜開心的洗禮，接著畫面來到了今天的兩位主角，首先上桌的是「
Slow Cook U.S.D.A. Prime Rib」，肝單來貢咧～就是「慢慢煮的美國牛肉
」啦哈哈...店主搞了一臺專門的烤箱，由廚師調味後花了四小時精心的烘烤
出這道不可多得的好物，光是放在桌上就香氣撲鼻了，更何況是切下來、沾
點醬汁、放進嘴裡咀嚼的過程，多汁、鮮甜、軟嫩，從嘴裡到鼻孔乃至喉頭
，通通都被這口牛肉的美味佔據了。
常去五星級飯店吃Buffet的看倌，對於這道牛肉一定也不陌生，但是不是常
常有烤得過老、滿嘴油味的困擾呢？個人真的是衷心推崇這道烤牛肉，凡吃
過者，必定都會留下深刻的印象吧。
只有這樣就結束了嗎？還有吧？沒錯，另外，老闆娘還為我們準備了一道以
相同的材料，不同的烹調方式所做出來的牛排～
就是它！到現在看到這張照片的瞬間，我的口腔裡頓時開始分泌大量口水，
因為當天吃著這塊鮮甜牛排的記憶又開始湧現了！
一樣的肉，以碳火烘烤後的滋味卻又更加豐富，其實吃這兩種牛排，所需的
調味料實在不多，頂多頂多，就是加點鹽巴就很對味了，再加上烤過之後的
香氣，我想任誰都無法忍受吧！一樣的豐腴多汁，尤其油脂的部分，吃下去
並沒有滿嘴油那種膩膩的感覺，它反而是甜的、有著厚重奶油味的，膽固醇
？下次再說吧！
這一餐真可謂吃得非常過癮，原本嘰嘰吱吱非常吵雜的一桌人，一瞬間都變
得非常安靜，大家自顧自的分食、品嘗，間或喝口啤酒聊個幾句，這要不是
餐點非常好吃可是很難達到的境界呢，雖然這並不是一間價格平易近人到隨
時想要都可以來吃一頓的餐廳，但如果是為了一個值得慶祝的理由，例如家
裡的小狗生了、考試放榜中了、公司職位高升了等等...到這邊來吃它個一大
頓，保證物有所值，不會讓人敗興而歸的，推薦給下次去香港也想要吃點什
麼好東西的您！
店名：WESTWOOD CARVERY Restaurant & Bar
地址：香港中環蘭桂坊和安里2號地鋪（簡單講就是一樓啦～）
電話：+852 28698111
時間：AM1100 - PM0300 PM0600 - PM1100
寵物：你會想要帶狗還是貓出國嗎？
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鳳梨人稍微進行了一個寫網誌的動作：http://maxmarcowei.blogspot.com/
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