推 bambambam: Kobe 了 06/03 03:54
餐廳名稱：ステーキランド神戶館
消費時間：2015年/3月
地址：(內外標題皆請附上地區！)
電話：078-332-2900
營業時間：1100-2200
每人平均價位：4000 円
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：神戶牛
官網：http://steakland.jp/
網誌圖文版：
http://maxmarcowei.blogspot.tw/2015/06/20150305-0310-steak-land.html
一早在飯店用完餐，一行人又風塵僕僕的搭了地下鐵前往梅田，為的是要在
此轉乘列車前往神戶，這次行程規劃就是一個吃到飽的概念，京阪神奈四座
都市就算沾醬油也都要帶團員們一一走一趟。
而在第四座都市神戶呢，我們首先安排了到三之宮吃吃神戶牛鐵板燒的行程
，距離上一次走訪神戶恰巧剛好整整一年，不過比起在網路上看到的幾位根
本日本代言人的網友們來說，我這樣可能還太嫩，那些人到日本感覺就像到
巷口 SEVEN 買包煙一個禮拜好幾次咧！
有別於上次造訪時吃的「ROYAL MOURIYA」（ローヤルモーリヤ），這一次我
們選擇的餐廳叫做「STEAK LAND」（ステーキランド），一走過來看到外頭
這排隊的人龍差點沒暈倒，拜託我們八大兩小耶，是要等到民國幾年才
吃得到？！
幸好不是，行前有稍微在網路上預約了一下，臨時來叫位子就很怕擠滿了觀
光客要等很久而打亂了之後的行程安排，尤其現在的日本對臺灣人中國人香
港人韓國人來說根本一年到頭都是旺季，在藥妝店找不到東西時隨便咕噥個
幾句也會有好心的臺灣遊客來幫你指點位置，規劃行程時連預期的壅擠真的
都該預留阿收必的時間。
我們預訂的分店是位在巷子裡頭的神戶館，就在方才經過的那間再往前走一
點就可以看到了，很近。
ステーキランド神戶館位在六樓，上下全靠這唯一一部電梯，有點難等，尤
其電梯裡頭空間也不大，一行八大兩小還得分兩次才有辦法通通上樓。
才剛一走進餐廳裡頭，心裡便暗自驚呼不妙，這空間裏頭的油煙味也未免太
濃了吧？！希望待會進包廂內之後可以跟外頭的油煙味隔開，應該會好一些
。
哇咧挫賽！一走進包廂裡頭更是大大震驚了一下，包廂內即便還沒開始料理
，油煙味早已充滿了室內，地板、牆壁、桌椅等等的也都是泛著一層油光，
一摸下去果真....讓我連包包都不敢放在地上的程度，天啊，我開始想念上
次的ローヤルモーリヤ了！
櫥櫃上放的是已經炸好的蒜片，除卻到處都是油膩感的不適，這堆蒜片還蠻
令人期待的。
那麼就先來看看菜單吧！中餐的部分價位不貴，神戶牛 150g 含稅價也只要
3180 円，陪人家來小吃吃一下的也可以點個最便宜的 1080 円 S 號牛排套
餐塞塞牙縫，這也是當初為啥我們會捨棄ローヤルモーリヤ而換吃ステーキ
ランド的原因了，不過這用餐環境倒讓人挺後悔的...
覺得午間套餐供應的肉量似乎有點太少了，繼續往後面翻，這是「まんぞく
套餐」，應該就是所謂「滿足套餐」的意思吧，顧名思義也就是在肉量方面
升級了一下，最多可以到 200g 呢哈哈，那就是這個啦！不知不覺我們就自
個兒走進店家所設好的圈套啊馬的...
晚餐價格可就貴囉，最貴的特選神戶牛可是要價 9480 円呢，所以店家也都
會在中午的區段推出比較低價位的套餐來吸引客人，不過這樣不會影響到晚
上的生意嗎？
當然吃了滿足套餐還不感覺到滿足的話也不妨再來個單點，價位都還算是可
以接受的範圍，再加個 2280 円就有黑毛和牛 200 克可以吃了呢！
只是來到了神戶而不吃神戶牛，怎麼說得過去咧？神戶牛是指經過某種特定
飼養流程、並且符合評斷標準的但馬牛，實際上並沒有哪種牛的品種叫做「
神戶牛」的，另外「松阪牛」跟「近江牛」也都很有名，行前買了一本書，
裏頭竟然把「近江牛」列為 B 級美食，相信那個寫書的傢伙應該晚上會被一
堆近江牛在夢裡興師問罪吧。
比起上一回吃ローヤルモーリヤ時，那塊牛肉如同天王巨星一般上場的氣勢
，這回的ステーキランド充其量就是「把肉拿到旁邊先放著」這樣而已，原
本想說八個人通通都點了相同的神戶牛，那牛肉上場時應該會像神轎出巡一
樣才對啊...
肉拿出來也沒像上次一樣開放給遊客們拍照，擺著就是擺著了，接著上來的
是套餐所附的沙拉，聊備一格，比較感覺驚喜的部分應該就是旁邊的醬菜吧
，沙拉配醬菜這回事在我的人生經驗當中，應該只有在鴻賓牛排還可以吃到
的辣豆乾配沙拉足堪比擬了。
廚師很盡責地為我們料理前菜，現在一煎下去，整間包廂裡頭的油煙更是令
人振奮了起來，旁邊我媽已經開始在碎碎念說我怎麼都沒有提醒她，要不然
她就會把昨晚飯店裡的浴帽拿出來戴在頭上了，哇哈哈等著變成一塊塊牛排
吧各位～
炸蒜片會預先擺到我們盤子上，單吃也是挺美的，吃不夠還可以繼續跟廚師
要一些，一想到吃完這頓之後整身人變成了一塊牛排，連嘴裡也都要充滿算
逃味就令人害怕，沒想到整個包廂裡頭有這想法的只有我一個人，大家瘋狂
的追加呀～
湯品有點意味不明，是稍嫌單薄的羅宋湯，上一回ローヤルモーリヤ的松露
濃湯是我不懂得珍惜，原來這就是價差之所在...這價錢還肖想要喝到龍蝦湯
真的有點奢求，老實說這碗羅宋湯除了賣相不好之外，味道還算可以。
戳戳戳～切切切～前菜小拼盤似乎快好囉，突然有點兒懷念在臺灣的平價鐵
板燒定番蔬菜，豆芽菜跟高麗菜被炒得鹹鹹香香的超下飯，不知道這回日本
人葫蘆裡是賣的什麼藥咧～
結果供應的竟然是鴻禧菇若干、黃瓜一片跟蒟蒻...兩片？！是在開玩笑嗎？
改天如果有日本朋友到高雄來玩我一定要帶他們去吃我家牛排！一客牛排最
貴了不起 380 還可以吃到涼拌生腸耶！母豬的子宮耶！雖然牛肉比起來實在
是有差啦...
好吧，既然在前菜有一種遭到虐待的感覺，那我們就必須要在牛肉的部分讓
感覺通通都回來，廚師也開始熱烈地在煎台上料理著這八人份的牛排肉，不
覺得很像去好市多看那些阿喪在煎試吃牛肉的感覺嗎？
稍微把外觀煎過，牛肉再度被擺到一旁，剛好就是在小弟的面前，當時超級
想要整條抓來啃的，帶血一定超爽！
不過還是別做出太過逾矩的動作才是，以免又被哪個部落客拿來寫在中國時
報的專欄裡頭罵我們自己臺灣人了，靜靜的欣賞一下廚師的手藝，等待那甜
美牛肉上桌的時刻。
哎呀～終於該來的還是來了，雖然套餐內容有點兒搞笑，但是牛肉本身依然
保持了印象中該有的水準，五分熟吃起來 Juicy Juicy 又不會太血，外頭煎
得稍微焦焦的更帶出了那肉的香氣，幸好不是一人只分到了四小塊，廚師會
為我們分次送上該有的份量，否則就真的只有拿菜單再來個單點一途了，眾
人最後還是都折服在這滿嘴肉汁的口感當中，配著蒜片，白飯更是一口一口
地扒光了，幸好，最後始終還是沒有讓我漏氣！
最後，一人來上一杯附餐飲料，結束了這一頓期待已久的神戶牛大餐，綜合
比較下來，還是頭一回吃的ローヤルモーリヤ比較令人滿意，尤其ステーキ
ランド的用餐環境真的很失分，再來就是套餐內容也太過於簡約了，絲毫沒
有搭配得上那牛肉的滿足感。
雖然說品質反映在價格上，但畢竟也不是像去吃我家牛排一樣常常一個禮拜
吃一次，我們都會有一種莫名的期待感，也希望能夠在用餐經驗當中獲得同
等的喜悅，上一次的ローヤルモーリヤ有讓我感受到了，而這兒卻沒有。
可是一走出包廂外看到這滿坑滿谷的顧客，裏頭絕大多數都像我們一樣只是
觀光客，這輩子也許就只來這麼一次，而再看看櫃檯外頭還在排隊等著進來
用餐的客人數量之多，餐廳方面想必在短期內也很難消化掉，進而導致我們
所看到的用餐環境問題，這也是非戰之罪，就算做了十足準備，突然來了比
平常多十倍的客人，諒誰都無法輕易應付的吧，也只能說，大家別太相信旅
遊網站或者部落客的經驗內容，趕緊再去多開發些還沒人知道的好店吧，名
氣有時也是摧毀一家店的毒藥之一呀～
店名：ステーキランド神戶館
地址：神戸市中央区北長狭通1丁目9番17号 三宮興業ビル6階
電話：078-332-2900
時間：1100-2200
稍微進行了一個關西親子團的動作（十三）神戶吃個 Steak Land（ステーキ
ラント）神戶牛鐵板燒 完，待續
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鳳梨人稍微進行了一個寫網誌的動作：http://maxmarcowei.blogspot.com/
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