府城美食館<排餐篇> 新民路三皇三家隔壁
[ 前面介紹幾家老店，
這一家是這次回去才第一次吃到的，
以為是新店，
但是看店內的介紹好像已經步入第五年
(唉..每次回嘉義都是匆匆忙忙…)
吃完十分印象深刻!!
以下是另一篇味蕾記憶… ]
過年前先和朋友小敘，
我們一行人總共四位。
一進門先聽到聲中氣十足的「歡迎光臨」
胖胖但笑容滿面的店長走向我們，為我們帶位，
態度十分客氣，
(其實有一點小驚，因為在中南部很難看到這種服務態度的，
我以為是因為時代改變，但是事實證明，
這是特例，跩的店還是一堆呀~~~)
店長簡單介紹一下店內消費方式，
以及現在有那些特價商品，
桌上有熱食單及飲料單，點完後到櫃檯旁夾選魯味，
再一併結帳，採先買單制，之後就在座位上等著上菜囉!!
因為朋友的推薦，所以這次我們點了四個不同套餐，
再一起share主食，
朋友說份量有點多，也就沒再點魯味，
我們點的分別是
鯛魚套餐、牛腩煲套餐、麻油雞套餐、排骨套餐，
點完菜後在位子上等了一會，
一個個套餐就依序送上來了~~
每個套餐都有兩個小菜，
另外還有附湯跟一道涼菜，
麻油雞套餐則沒有上面這兩樣，而是加上淋上麻油的豬血糕
(主菜以滿分五顆星代表吃的驚豔程度)
排骨套餐($135) ' ★★★★☆
排骨是用炸的，還蠻大片的，
不算厚，因為麵衣很薄很薄，幾乎沒有，
不是日式豬排那種麵衣，
一咬下去，還會燙口
肉真的很軟嫩而且入味，
好吃好吃!!
吃過那麼多排骨飯的排骨，這真的可以排上前三名。
牛腩煲套餐 ($162，在做特價) ' ★★★★☆
用砂鍋盛盤，下面還有小爐持續加火
很真材實料，大概有七八塊牛腩在砂鍋裡say hi !
而且不是碎肉喔~
真的是一塊塊面積大概有十元硬幣的牛腩喔!
總之一點都不小氣，
煮得也很軟爛，
還有洋蔥跟大塊紅蘿蔔，
也是個好吃~~!!
鯛魚套餐($180) ' ★★★★☆
身為外食一族，
應該可以深刻感受到要在外面吃大塊魚肉的機會多少
無論是自助餐或是簡餐店，
那魚肉都又薄、刺又多，
而且大部分都用炸的，嘴裡一整個油膩，
這兒的鯛魚可就不同了，
整片魚肉，長寬高大概是10cm x 5cm x 2cm
用煎的，表面有一點酥，裡頭白肉則軟硬適中，
上面灑上一點黑胡椒，另外再附紅麴沾醬
呼~~~感動呢~~~~~
麻油雞($150) ' ★★★★★
真的超~~好~~吃!!!!!!!!!!!! (所以要多介紹一點)
份量大概是一盅，
原本以為有點少，
(在台北都去吃龍涎居嘛..)
但其實打開就會發現容量還蠻多的~~
打開蓋子先是一層厚厚的麻油，
真的，我一點都不誇張，真的厚厚一層，
要喝湯要把油撥開，
裡頭每一塊都是雞腿肉，
一夾就散，相當相當地軟爛，不太需要"稱"(台語)
(再跟龍涎居比一下 : 它的肉就有點硬了，所以吃相會有點醜..不適合約會..呵呵)
麻油對女生很好，
所以那油可以多吃一點，我就把湯加到我的飯裡，變麻油湯泡飯
超香的，
另外，不是有附三塊米血糕嘛，也是淋上麻油，
而且也是一整個軟爛，
好好吃喔~~~~~~~
真的..我敢發誓，那是吃過最好吃的麻油雞了!!!!!!!!
大大推…..(偷偷說 : 我回家過年待一個星期就吃了三次，一次外帶)
套餐都有附小杯附餐飲料，如果換成飲料單上的500cc飲料都可以折15元
所以我們四個都有換，
至於飲料跟套餐的小菜品質..嗯..就中上囉~!
只是風采完全地被主菜搶盡呀…呵…
所以對於這兩樣就不多作介紹啦~~
總之這一餐吃起來真的令我們四個相~~當地滿意，
很物超所值的感覺，
(還是因為被台北物價折磨太久??)
如果這些套餐到台北最便宜大概也要個250，還另加服務費勒..
所以我覺得很值得~!
是一間吃完後回家會想"明天再去吃吧!"的店!!
其實菜單上還有很多餐點，而且這次沒吃到另一項主打-魯味
於是，決定在回嘉義的這一個禮拜
除了過年在家吃外，一定還要再來吃吃看!
就醬，有了<府城美食館>下集…
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