餐廳名稱：香亭土魠魚焿
消費時間：2015年/1月
地址：澎湖縣馬公市文康街21號
電話：(06) 926-5867
營業時間：06:00~14:00
圖文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/01/blog-post_13.html
文康街便是澎湖的早餐街，從牌坊下走過，兩旁便會開始出現不少早餐店。
而早餐街中幾家最有名氣的，
不外乎便是北新橋牛雜湯、鐘記燒餅，和這家香亭土魠魚羹。
老字號的香亭土魠魚焿，店內簡單的賣幾項餐點，便開了三十餘年，確實不簡單。
店內幾張小圓桌，桌數不多，店家可能為了避免佔桌，不開放兩人以上共食一碗。
賣的品相簡單，圍繞在炸土魠魚與羹上，若是吃不夠，大碗則各加20元。
土魠麵焿($60)
炸土魠魚事先調味醃的好，炸後吃挺香，
且因炸土魠魚單獨放置，不放入焿湯一同混著煮，
炸土魠魚得已保持的酥脆，且魚塊醃漬後，裹著地瓜粉炸，顆粒狀的薄麵衣特別酥香，
沒有油味的炸土魠魚更可屬難得，幾塊下肚後，絕不膩口。
焿湯普通，油麵倒是過於軟爛，建議來這，
還是單純點碗土魠魚焿，嚐幾塊炸土魠魚便好。
胖大叔 : ★★★☆☆
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