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餐廳名稱:多愛家 消費時間:2015年/4月 地址:台北市士林區福港街278號 電話:(02) 2883-6060 營業時間:06:00~14:00 圖文:http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/04/blog-post_13.html 外表看起來平凡的早餐店,有時反而更加好吃。 士林巷弄裡的多愛家早餐,就是這個樣子。 若只看外表,並無異於一般街坊西式早餐店,但菜單上的大半數餐點,端上桌下肚後, 每項的口味拼裝,總給人帶來驚奇,只讓人想一吃再吃, 這禮拜吃過,下個禮拜又想再來。 蘿蔔糕混蛋 一份($75) 愛多家製最好的是蘿蔔糕混蛋,是招牌且口味與口感也最特別, 在台北,只在這才吃得到。 用鐵鏟壓成泥狀的蘿蔔糕,混入起司與蛋液煎至兩面金黃,外酥內軟, 三者渾然混為一體,筷子夾起,蘿蔔糕帶有大量濃郁乳酪牽絲, 鼻子稍微湊近點還聞得到煎蛋香氣,真是奢侈。 蘿蔔糕混蛋有別於一般早餐店的制式蘿蔔糕炒蛋,口感風味奇佳。 來這建議每人都點一份,不會太多,雖然貴了些, 但若僅吃半份,真只會恨自己點的太少。 招牌捲餅 德式香腸($55) 捲餅內夾了層煎蛋、煎蛋再夾生菜與德式香腸,吃來外酥內爽脆,可惜香腸稍微短了些, 非整份捲餅都能咬到香腸,且味道就是普通了些, 是不難吃,但不似蘿蔔糕混蛋讓人新奇。 酥皮雞腿總匯($90) 不同於一般店家千篇一律的總匯三明治,愛多家將煎至發香,肉又嫩的無骨雞腿排, 配上酥皮濃湯上頭的烤酥皮一次入口,兩者香氣不同, 各自搶眼,口感一嫩一酥層次分明。 且店家讓酥皮鋪在總匯的最上層,中間維持總匯該有的吐司,放入雞肉與豬肉兩項肉種, 並塗上醬料,更添濃郁。雖然酥皮讓總匯吃來油膩了些, 但吃著吃著,竟也覺得真是好吃。 乳酪餅 鮪魚蛋 加起司($55) 乳酪餅內夾的吐司,避免鮪魚、煎蛋與起司直接觸碰到乳酪餅,巧妙的讓既有乳酪餅, 又有起司的高熱量組合膩感消退,且不失鮪魚蛋吐司風味, 反倒讓口感多出點層次,好吃。 法式蛋燒土司($60) 法式吐司應是用烤的,非一般早餐店或居家使用煎臺或平底鍋煎製,吃來沒那麼油膩。 兩片法式吐司塗了層醬與火腿,讓稍乾的吐司在整體吃來不會過乾,口味還算不錯。 玉米布丁酥($30) 外形似炸雞塊的玉米布丁酥,外皮烤的金黃薄酥,內餡牛奶香氣足,口感綿密滑順, 且還帶著幾粒軟爛的玉米粒,雖然當早餐是有點怪,但若當下午茶零嘴,便是一絕。 多愛家有許多隱藏版早點,像是皮蛋起司蛋餅、香豆腐等, 雖都貴了些,但皆特別且美味。 在冬季來這吃早點,最好就是一大早,先至隔壁轉角的士林宣原蛋糕排隊買好草莓蛋糕, 再拎著戰利品走來點個蘿蔔糕混蛋,一次出門,早餐也吃到,好吃的蛋糕也吃到了。 胖大叔 : ★★★★☆ -- ------------------------------------- 胖大叔Mr.Fat Uncle食記 http://mrfatuncle.blogspot.tw/ 胖大叔Mr.Fat Uncle粉絲團 https://www.facebook.com/mrfatuncle ------------------------------------- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.18.79 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1428933511.A.078.html MrFatUncle:轉錄至看板 BigShiLin 04/13 21:58 MrFatUncle:轉錄至看板 Taipei 04/16 03:03
aidsai: 看起來很不錯哈 04/17 00:10