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餐廳名稱:萬里香活海鮮平價熱炒 消費時間:2015年/1月 地址:澎湖縣馬公市中山路59號 電話:(06) 926-6158 營業時間:11:30~15:00 ;17:00~21:00 圖文:http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/01/blog-post_6.html#more 澎湖四面環海,島內海產店特多,除了幾家像長進、清心、龍門有名的海產店外, 一般路旁的海產店,對於觀光客來說,幾乎沒什麼特別之處,也不會特地停下享用一餐。 位在馬公港旁的萬里香活海鮮平價熱炒,雖非名店, 但主打餌釣的魚貨,可算是一大特色。 萬里香的店面不大,整家餐廳3張圓桌便滿,大中小桌皆有。 開了三人共1000元的預算請老板配菜,主食從飯與炒米粉中選了後者。 清蒸鸚哥魚 新鮮的魚清蒸美味便足已,鸚哥魚肉質細膩, 薄醬油與蒜苗撒在魚肉上,去腥添味,好吃。 蒸鹽蝦 蒸鹽蝦算是道家常菜,自家便可用電鍋自做,不過超市買的蝦總比不上澎湖這的新鮮, 新鮮的蝦殻硬,加點蒜頭一同蒸熟,剝開後肉質甜美,且無腥味。 炒螃蟹 混著醬汁一同翻炒的螃蟹,肉雖不多,但咬吸之間極是過癮。 炒米粉 拌著海鮮找的米粉,沒什麼特別,但作為主食也是不錯,炒的濕潤且不過乾, 尤其炒米粉中,蛤蜊肉未有炒後的萎縮, 每顆仍是飽滿多汁,牙齒咬下,還能爆出鮮鹹味。 紅燒小管 萬里香的小管是未經去墨囊的,因此整吃下肚嘴黑也是必然,別顧忌。 不過此道用紅燒的手法倒是可惜了,若是新鮮的小管,簡單川燙便能顯出小管的清甜。 萬里香活海鮮吃來四平八穩,無特別突出之處,價位也算中庸,不難吃,口味普通。 若來澎湖已吃盡名餐廳,又不想重複,是可安排一頓來萬里香,與名餐廳做個比較。 胖大叔 : ★★★☆☆ -- ------------------------------------- 胖大叔Mr.Fat Uncle食記 http://mrfatuncle.blogspot.tw/ 胖大叔Mr.Fat Uncle粉絲團 https://www.facebook.com/mrfatuncle ------------------------------------- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.165.101 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1421585468.A.67F.html MrFatUncle:轉錄至看板 PH-sea 01/18 20:55