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餐廳名稱:三日月茶空間 消費時間:2016年/4月 地址:台北市士林區中山北路七段36號 電話:(02) 2876-0995 營業時間:10:30~21:30 圖文:http://mrfatuncle.blogspot.tw/2016/04/blog-post_22.html 不得不佩服店內日本師傅的手藝,結合四季的更迭美感,柔軟的和菓子在師傅的巧手下, 變出各種讓人捨不得動手的日式藝術。天母的三日月茶空間,賣的就是這種現捏的生菓子, 每款作品都匠心獨運。一份美麗的日式和菓子和壺熱的台灣蜜香烏龍搭配,剛好一個下午。 三日月茶空間的老闆是日本人,帶著口音的中文,溝通是無礙的,店內也有本土的服務生。 店內的座位分三種,一般的椅子座,需拖鞋的榻榻米座和日式座位,訂位時能指名要哪種。 這次坐在日式座位,桌下有個能放腳的槽,屁股下一個軟墊,感覺就比盤腿的榻榻米舒服。 不過交通倒是個悲劇,捷運沒到,開車來,繞來繞去就是找不到車位,我想可以考慮UBER。 蜜香烏龍茶 ($180) 單吃和菓子,想必是太甜、太單調,總得喝些什麼。三日月茶空間的氣氛營造的很好, 雅緻的京都風情,正好配上各式台灣清茶、老茶,或來碗從日本運來的熱抹茶,也是不錯。 與其他茶莊一樣,茶葉是能回沖再泡的,覺得對茶葉無感的話,兩人點個一壺共喝是無妨。 怒鰒 ($260) 三日月茶空間的生菓子,外型與品名相互搭配。像是怒鰒這款生菓子,上層用的是芝麻, 中間是宇治抹茶和帶顆粒感的紅豆內餡,捏成小巧可愛的河豚形狀,還真有點捨不得撥開。 吃起來並非重看不重用,這裡的和菓子,口感保持著一定的濕潤,沒有讓人想喝水的衝動。 不過也就像是我們熟悉的日式點心,三日月的和菓子有些偏甜,幸好芝麻與抹茶比例剛好, 兩者都調配的淡雅,沒有一味過於強烈,最內層的紅豆,也提升和菓子過於單調的口感。 球菊 ($160) 球菊這款的生菓子外型,相較怒鰒的小河豚,低調許多。外層的淡紅色,是洛神花的調味, 內餡是高比例的坪林包種茶。切開咬一口,嘴裡是明顯的包種茶清香和和菓子特有的甜度。 或許是我比較喜歡這種偏甜的甜點帶著茶香,在怒鰒與球菊間,我對球菊有著更多的著迷, 但也喜愛怒鰒的短肥無辜姿態。依在球菊旁邊的綠葉我沒吃到,不過看似也是坪林包種茶。 喜歡三日月茶空間這營造出來的京都雲淡風輕,簡單的泡壺茶,吃幾個生菓子,聊個下午。 在店家的臉書粉絲團上,還看到有客人訂做了一只龍貓生菓子,或許下次能帶走一個送人。 胖大叔 : ★★★★☆ -- ------------------------------------- 胖大叔Mr.Fat Uncle粉絲團 https://www.facebook.com/mrfatuncle 胖大叔Mr. Fat Uncle Instagram (mrfatuncle) https://instagram.com/mrfatuncle/ ------------------------------------- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.189.217 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1462371644.A.4DB.html MrFatUncle:轉錄至看板 BigShiLin 05/04 22:21