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餐廳名稱:立林鐵板燒 地址:高雄市一心二路210號B1 電話:07-335-5377 營業時間:11:00-14:00 17:00-22:00 價位範圍(每人):950元起 可刷卡(可/不可):可 有無包廂:有 推薦菜色:主廚特餐 官網:老闆說他不會用電腦,所以無官網 <網誌圖文好讀好吃版> http://blog.roodo.com/m_m_mirage/archives/7726737.html 這間位於地下室的鐵板燒,在一心路上的金礦及A+1中間,門面並不起眼。 據說這是已經開了十幾、二十年的老店,以前不是在這裡,後來才搬到現在這個位置。 下樓梯到地下室之後,發現下面的空間真是寬敞,裝潢也很典雅,我這才意識到這是間 高級餐廳。 服務生引我們到一間小包廂入座,有專屬的鐵板桌,我們點了主廚特餐。 主廚特餐的餐點在現場有點變動,將鮑魚換成象拔蚌。 第一道上的是沙拉,我選了千島醬,有點濃稠,味道OK,比較特別的是蔬菜中有蘋果及 切塊的新鮮鳳梨。 接著上菜的是湯,有四種選擇,我選了牛尾湯。 牛尾湯是濃湯,蕃茄味比較重,也有一點兒酸,比較不合我的味。 大蒜麵包蒜味滿重的,口感脆脆的,吃起來不錯。 不過,我的湯喝太慢了,吃到麵包時已經有點涼掉了。 我覺得上菜的時機可以再調整一下,不然滿可惜的。 接著就開始進入正餐了。 首先上的是青菜、干貝、象拔蚌、鯧魚。 青菜是青江菜,還滿嫩的。 干貝也很嫩。 這是我第一次吃象拔蚌,口感QQ的,很有嚼勁,配上爽脆的西洋芹,非常合適。 鯧魚也不錯,也是很嫩,上面切碎碎的料,是培根、高麗、蔥,跟魚一起吃,味道剛剛 好。 菲力牛肉可以選幾分熟,我怕生,點七分。 七分也還是很嫩。 搭配的配菜是大蒜,吃起來只有微微的蒜味,口感像烤馬鈴薯。 份量滿多的。 吃完這麼大份的菲力,還沒結束。 除了上了份過場的豆芽菜之外,後面還有焗烤龍蝦及生蠔。 我不敢吃生蠔,很怕那個滑不溜丟的口感,主廚便幫我煮熟。 生蠔熟吃,實在是太浪費了。 味道就像蚵仔一樣,只是大很多,而且,因為用料新鮮,一點腥味都沒有。 焗烤龍蝦是半隻,很大一隻,味道也很不錯。 只是這是最後一道,吃得已經有點太撐了,可是因為好吃,會讓人想繼續吃,就硬是把 龍蝦塞到肚子裡。 吃完以後比較麻煩的是要換位置吃甜點、喝飲料。 水果份量不大,不過反正已經吃撐了,太多也是放著浪費。 柳橙切得小小的,裝在柳橙皮作的杯子裡,很可愛。 甜點是布丁,旁邊放的是覆盆子及奇異果,上面還放了有顆粒的草莓果醬。 我是先吃了水果之後才吃甜點,甜點上放奇異果,真的是有被酸到。 我覺得奇異果放在布丁上面反差太大,也許放別種不那麼酸的水果會好一點。 我的附餐飲料是紅茶,沒什麼特殊的。 而且,飲料只有咖啡、紅茶可以選! 整體而言,這間的鐵板料理都非常棒,材料新鮮,份量也足夠,根本是吃得很飽、很撐。 主廚特餐海陸的料理都有,一整套吃下來,十分享受。 這個價格,純粹只吃這些鐵板料理就很划算了。 至於附餐,真的就只是附餐了,不用太期待,但也不至於不好吃,比較普通一點。 另外,主廚會笑瞇瞇地親自在小包廂服務,讓客人親眼看著好吃的料理做出來,視覺上 的豪華享,受替這間餐廳大大加分不少。 如果有點閒錢,滿值得去享受一下的。 -- 嘴大吃四方 http://blog.roodo.com/m_m_mirage -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.169.226.120 mirageQ:轉錄至看板 Kaohsiung 11/28 17:57